大众食物&中国味:基于饮食生产的当代北美华人移民文化适应与融合

文章以文化适应与融合理论为基础,以华人的饮食生产与全球化为视角,探讨了当代北美华人移民的饮食生产与文化适应的过程。通过聚焦华人移民参与北美饮食文化更新与再生产的方式,从饮食生产系统的嵌入、饮食生产技术的变革和饮食文化的深度创新传播等三个维度进行了深入解读。研究认为,华人饮食生产在当代北美社会中扮演着重要角色,通过融入整体饮食形态,展现了其包容性、多样性和影响力。

有根有据的理想主义:再论《时光当铺》的精神内涵

音乐剧《时光当铺》(2011)具有鲜明的理想主义特质,这源于剧作者曹禅对北美华人移民史的深刻反思,以及对当代中美对话关系现状的建构性把握。以介入现实、改写未来的自觉意识正视历史,曹禅的戏剧创作不仅是当代美国华裔文学批评精神的跨国传承,也是当前青年一代要求在"全球化"时代有所作为的先锋之声。