十三碳二元羧酸发酵技术的研究

以一株热带假丝酵母菌 (Candidatropicalis)SP 1为出发菌株 ,经紫外线反复诱变获取一株难以同化烷烃的突变株SP UV 56,摇瓶培养 5d平均产酸量达 72g/L ,较出发菌株提高了 1 2 5倍 ,并利用突变株SP UV 56在 1 3 7L自控罐上扩试 ,补加醋酸盐发酵 ,1 44h产酸量达 1 53g/L ,比不加醋酸盐发酵提高了 2 9 7%。采用提高搅拌混合效果和低溶解氧发酵过程控制方法 ,可有效地提高菌体的产酸能力 ,在 2 0m3发酵罐中发酵生产十三碳二元羧酸 ,总培养时间 1 44h ,产酸量可达 1 72 g/L ,放罐体积 1 5 0m3,产量为 2 2 5t。