“香芋”与“落花生”名实考

我国古籍中记载的“香芋”和“落花生”究竟指的是何种植物,农史界至今未能有统一的认识。对于“香芋”,或谓即花生(Arachis hypogaca L.),或谓指马铃薯(Solanumtuberosum L.),还有人认为是凉薯(Pachyrhizus erosus Urben)。至于“落花生”,则一致认为是指油料作物花生。可见古籍中记载的“香芋”、“落花生”这两个名称牵涉到花生、马铃薯和凉薯引种至我国的历史,有必要予以澄清。而古籍中常常将“香芋”

仙人掌的妙用

仙人掌作为花卉几乎家家都有,但人们不一定都知道它的用处。《中国药用植物图鉴》、《中草药大辞典》等书指出:仙人掌多汁、味微苦,性寒无毒,有清热利湿,消肿解毒、生肌排脓、行气活血之功,煎水内服可治肾炎、痢疾、哮喘、胃痛;如将其切碎捣烂外敷可治烫伤、秃疮、湿疹、蛇咬伤、腮腺炎、乳腺炎等。仙人掌开花后结果,果汁味甜有香气,食之沁人心脾,美国称之为仙人掌梨。仙人掌子熟后,其仁可食,有益寿延年之功,又称千岁子。有资料表明:仙人掌营养丰富。

先涩后甘话橄榄

“南国青青果,涉冬知始摘。”每到冬季,便回想起走街串巷的水果小贩的叫卖声:“卖橄榄!卖橄榄!”何以对此叫卖声记忆如此深呢?答案就在于品味橄榄时的先涩后甘,食后让人回味无穷!正因如此,在众多水果中,我对橄榄的印象最为深刻。记得在大学学习植物学时,老师对橄榄的概述是:橄榄是我国特产的果树,早在汉代已有栽培。《三辅黄图》载:“汉武帝元鼎六年,破南越,起扶荔宫,以植所得奇草异木。龙眼、荔枝、橄榄、千岁子……”