大黄芩鱼散半仿生提取物对鹅沙门氏菌生长的影响

本研究旨在探讨大黄芩鱼散半仿生提取物(SEDQS)对鹅沙门氏菌的体外抗菌活性。采用微孔-平板法测定最小抑菌浓度(MIC),分光光度法和试剂盒法测定不同浓度SEDQS对鹅沙门菌生长曲线、呼吸代谢系统、可溶性蛋白的影响。结果显示:SEDQS对鹅沙门菌的MIC为(9.10±0.11)mg/mL,1/4 MIC~2 MIC的SEDQS均能显著抑制鹅沙门氏菌的正常生长,且最高抑制率为68.4%;能显著升高碱性磷酸酶(AKP)的含量(P<0.01),升高率达到88.2%;使细菌的核酸、蛋白质等大分子物质显著泄漏(P<0.01),且最高泄漏率为92%;还能显著地抑制琥珀酸脱氢酶(SDH)和苹果酸脱氢酶(MDH)的活性(P<0.01),并呈现剂量依赖性。由此表明,SEDQS通过破坏鹅沙门氏菌的细胞壁和细胞膜结构,影响其呼吸代谢而发挥体外抗菌活性。

五味子半仿生提取物改善小鼠睡眠的作用研究

目的:研究五味子的半仿生提取物对小鼠睡眠的影响。方法:分别以蒸馏水和五味子半仿生提取物低、中、高三个剂量对小鼠进行灌胃给药,连续30 d后,观察对小鼠的直接睡眠作用,考查受试物对延长小鼠戊巴比妥钠睡眠时间实验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验、巴比妥钠睡眠潜伏期实验的影响。结果:五味子半仿生提取物各剂量组均无直接睡眠作用,并且都能显著延长小鼠戊巴比妥钠睡眠时间,缩短小鼠巴比妥钠睡眠潜伏期。结论:五味子的半仿生提取物具有改善小鼠睡眠的作用。

蜂胶半仿生法提取物对牛乳保鲜作用的研究

研究蜂胶半仿生法提取物对牛乳的保鲜效果,寻求安全有效的保鲜剂,试验分别探讨了经半仿生法提取的蜂胶提取物的添加方式和浓度对牛乳的酸度和细菌总数的作用效果。结果表明,将0.2%的蜂胶添加到经巴氏灭菌(65℃、30min)后的牛乳中,牛乳酸度变化最慢,在保质期内可控制到17.5°T,细菌总数可以控制在8.5×108cfu/mL。