武夷岩茶半手工制作技术

武夷山的茶农经过长期生产实践,创造出一种传统工艺结合现代机械的制茶技艺,即武夷岩茶半手工制作技术。该技术是一种劳动效率适中、成品品质好的岩茶加工方法,在加工高档武夷岩茶时可以广泛采用。

试论全手工与半手工

紫砂壶的制作方式归纳起来可分为四类,灌浆壶、全模手工壶、半模手工壶、纯手工壶。

半机械半手工信阳毛尖加工过程中主要滋味物质变化规律

以2家企业的半机械半手工信阳毛尖各工艺在制品为原料,分析其主要滋味物质在加工过程中变化规律。结果显示:水浸出物加工前期随着加工工艺的进行有不同程度的增加,炒条最高,后期其含量逐渐减少;可溶性糖从鲜叶到手工理条均有不同程度的增加,在干燥工艺中含量下降;茶多酚从鲜叶到杀青叶减少,揉捻工艺含量又增加,在揉捻后续工艺中逐渐减少;简单儿茶素杀青叶最低,干燥叶最高;2家企业成品的酯型儿茶素与儿茶素总量变化规律不一致。

云龙茗毫的半机械化制作工艺

云龙茗毫茶采用半机械化半手工的传统工艺,经摊青—杀青—揉捻—炒二青—整形提毫—干燥提香等工序精细加工而成,其中杀青、揉捻、炒二青用机器加工,干燥做形和提香用传统手工方式加工,成茶条索紧细圆直,满披白毫,香气滋味品质极佳。

关于成本核算若干问题的思考

本文在研究我国企业成本核算现状的基础上,指出了现行成本会计理论是建立在手工核算环境下的,而在电算环境下,不存在效率与准确性的比较,准确性是电算系统设计的唯一追求。在电算环境下,现行的成本计算法分类理论基本失效,其实只有"订单法"一种方法。同时本文对非生产性费用是否进入产品成本的问题从多个角度进行了探讨。

刺绣图案的艺术表现形式与创新研究

分析刺绣与手工印染图案的艺术表现形式,探索它们各自的特色,并对刺绣的艺术表现手法进行创新研究。首先从刺绣的选材、图案、针法、色彩等方面进行分析,总结刺绣的艺术表现特征,其次将刺绣与染织两种传统手工艺相结合,分析刺绣、手工印染、半绣花半手工印染及转移印花的不同表现形式,进而对刺绣的表现形式进行再创新。为探究刺绣的未来发展道路做基础研究。

论客家地区传统生产方式的形成及其对客家文化的影响

汉族移民的进入使闽粤赣边区生产力发展水平实现质的飞跃,彻底改变了这一地区刀耕火种的原始落后面貌,带动当地土著从原始部落社会一跃而进入封建社会。客家民系形成后长期存在的以家庭或家族为单位的自给自足的封建宗法制土地所有制决定了其独特的以家庭或家族为主要生产单位的生产方式,这种方式促进了血缘家族社会的形成,而随着客家地区人口增殖所带来的生存压力,又形成半农业半手工业的生产方式,并直接导致客家人走出山门,走向世界,促进了客家地区对外交流的频繁。客家地区独特的生产方式的形成既是客家社会繁荣昌盛的基础,也是客家文化形成、发展和成熟的最坚强后盾。

宜兴卓越的紫砂陶成型技术

手工成型是传统的制作方法。而制作技艺的关键则是脱空成型和坯件表面的精加工技术。所谓精加工,系指用竹片、明针、刀具及用这些材质制作的其它专用工具,对已接上颈、脚、嘴、把手的壶口、身、盖的表面,进行精细的括平、修整,使紫砂壶成为精美的工艺品。

谈古论今话紫砂壶的制作

紫砂壶成型的方法不外乎"打身筒"与"镶身筒"两种。一把壶的价值标准,往往在于这把壶的精气神韵是否充足饱满,壶型是否做的规整、比例是否和谐、泥料是否好、做工是否细致等。一件紫砂作品的问世,无不凸显制壶者独特的个人风格。