香菇半熟料栽培现状及问题分析——以宽甸县为例

宽甸县是辽宁省著名的香菇基地县之一,栽培方式主要为半熟料栽培,近些年逐渐转变为大棒冷棚三柱式地面栽培,采取浸泡的方式出菇管理。然而,近几年病害频发,损失严重。基于此,分析宽甸县香菇半熟料栽培现状,分析主要病症与病因,并提出解决措施。

香菇半熟料栽培现状及问题分析——以宽甸县为例

宽甸县是辽宁省著名的香菇基地县之一,栽培方式主要为半熟料栽培,近些年逐渐转变为大棒冷棚三柱式地面栽培,采取浸泡的方式出菇管理。然而,近几年病害频发,损失严重。基于此,分析宽甸县香菇半熟料栽培现状,分析主要病症与病因,并提出解决措施。

豫东地区毛木耳半熟料栽培技术

传统毛木耳熟料栽培制袋成功率低,油疤病、链孢霉等病害频发,而半熟料生产工艺可破解这一难题。其以发酵料结合短时高温灭菌处理,轻度发酵、短时灭菌,可显著减少病害发生,提高毛木耳生产制袋成功率,并降低生产成本。在概述豫东地区毛木耳产业发展现状的基础上,分析半熟料栽培模式在毛木耳生产中的成功应用原理,总结相关技术要点。

玉米芯颗粒菌种的制作与应用

优质菌种萌发快,吃料快,抗逆性强,产量高,我们利用玉米芯生产颗粒菌种,并应用于平菇、香菇、金针菇等菌种生产,取得了较好效果。现简要介绍如下。 1供试配方 平菇:玉米芯(花生大的颗粒,下同)78％,麦麸20％,食盐、石膏各1％。香菇:玉米芯50％,阔叶锯末27％,麦麸20％,食盐、白糖、石膏各1％。金针菇:玉米芯50％,阔叶锯末25％,麦麸15％,玉米粉5％,大豆粉2％,食盐、白糖、石膏各l％。 2装料灭菌 把粉碎好的玉米芯用3％的石灰水泡12小时(水面超过料面3cm以上)。捞出凉至表皮略见干燥,这时pH8～7,高温灭菌后下降到pH7～6。处理好的玉米芯加入各种辅料、拌匀装袋(14×30cm,18×40cm)灭菌。灭菌时不可垒大堆,否则上压下挤,蒸汽流通不畅,灭菌效果不佳。采用两次间歇性灭菌,即第一次温度达到100℃4小时后,停火4小时,再灭菌4小时。