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影响半纤维素发酵液中分离纯化木糖醇关键因子的研究 被引量:2
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作者 丁兴红 夏黎明 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2006年第6期87-90,共4页
为了优化半纤维素发酵液中木糖醇的结晶工艺,以木糖醇溶液与半纤维素发酵液为研究对象,考察了木糖醇初始浓度、残糖(阿拉伯糖)、晶种和结晶温度对木糖醇结晶动力学的影响,并确定了木糖醇初始质量浓度为750g/L,结晶温度为-4℃。在木糖醇... 为了优化半纤维素发酵液中木糖醇的结晶工艺,以木糖醇溶液与半纤维素发酵液为研究对象,考察了木糖醇初始浓度、残糖(阿拉伯糖)、晶种和结晶温度对木糖醇结晶动力学的影响,并确定了木糖醇初始质量浓度为750g/L,结晶温度为-4℃。在木糖醇溶液中添加1‰木糖醇晶种,能缩短结晶诱导期的延续时间,提高结晶速度。木糖醇溶液中少量的阿拉伯糖能提高木糖醇结晶速度,但当阿拉伯糖质量浓度高于120g/L时,木糖醇晶体的纯度会降低。以木糖醇溶液为底物结晶木糖醇,与半纤维素发酵液相比,两者的结晶动力学曲线较吻合,为进一步优化木糖醇结晶工艺提供了依据。 展开更多
关键词 木糖醇 残糖 结晶 结晶动力学 半纤维素发酵液
原文传递
半纤维素菌株发酵液中单糖及二糖的分析 被引量:3
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作者 周红 杨祥良 +1 位作者 张晓昱 吴莉 《武汉化工学院学报》 CAS 2002年第4期17-19,共3页
采用高效液相色谱 (HPLC)定量分析了半纤维素发酵液中的单糖及二糖 .在SpherisorbNH2 柱上用乙腈水 (体积比 82∶2 0 )为流动相分离 ,示差析光检测器检测 ,1 0min内同时分离并定量测定了六种糖 .六种糖的相对偏差均小于 2 .1 8% .
关键词 单糖 二糖 高效液相色谱 半纤维素发酵液 菌株
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