齐鲁大地肉类行业的一颗明珠 记崛起奋进中的山东春藤食品有限公司

山东省春藤食品有限公司是在原滕州市食品公司(肉联厂)的基础上通过改制重组而设立的新公司,为搞好"放心肉"民心工程建设,发展壮大外向型企业规模,创建国家级重点农业产业化龙头企业,滕州市委、市政府通过置换搬迁食品公司肉联厂于2002年3月份投资6000万元在新世纪工业经济园区,新建一座现代规模化肉联厂,并在2003年6月12日竣工投产运营.

富民兴业 发展民族经济——记河北宏达清真肉类有限公司

河北宏达清真肉类有限公司位于素有牛羊养殖地之称的河北孟村回族自治县境内，东临渤海，北靠京津，南通齐鲁，西达石家庄，公路纵横交错，地理位置优越，交通条件便利。公司拥有国际上先进的屠宰加工设备以及完整的工艺保证体系，

北京中瑞食品有限公司

北京中瑞食品有限公司始建于2000年，是中国食品集团公司、东方友谊食品配送公司共同投资的国有股份制企业，是以屠宰加工鲜片猪肉，分割鲜冻猪瘦肉及精品猪肉深加工为主的产、供、销一体化的大型肉类加工厂。

草原兴发 绿色丰碑——记内蒙古草原兴发股份有限公司

凭借得天独厚的资源优势，先进完善的管理经验，严格的质量理念，草原兴发在短短的15年时间，从一个仅有3000元贷款的小企业，发展成为今天拥有30亿元的产业巨子，演绎了一个草原上创业的神话。

东进农牧（惠东）有限公司简介

东进农牧（惠东）有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，始建于1997年，集团下设5个控股子公司．东进农牧（惠东）有限公司、惠东县东进保鲜南类有限公司、惠东县肉类联合加工厂、惠东县莆田恒荣农林畜牧有限公司、东进农敏贸易有限公司。

上海年屠宰生猪300万头肉类加工中心投产

上海市第一家大型现代化肉类加工企业一上海五丰上食食品有限公司2006年1月11日开始投入试生产．这个由香港五丰行有限公司与上海锦江国际（集团）有限公司共同投资兴建的现代化大型肉类加工中心。可满足上海市猪肉消费的1／3。根据《上海市家畜屠宰厂设置规划》，“五丰上食项目”2003年由市政府审批立项建设，是“上海市工商领域重大骨干项目”之一。

山东省肉类协会传达贯彻中国肉类行业大会精神

山东省肉类协会于2001年12月召开第三届会员代表大会,传达贯彻了中国肉类行业大会精神,要求省协会会员企业认真贯彻落实。 中国肉类行业大会暨中国肉类协会第三届一次会员大会、中食产业集团第一届二次会议,于2001年11月8日在北京召开。参加会议的有:除西藏自治区以外的全国各省、市、自治区肉类行业的代表,

饲料加工业三巨头 登陆遂平带旺畜牧产业

继国内肉类加工业巨头双汇集团登陆遂平之后，全国饲料加工业巨头青岛六和集团、世界500强企业——英国联合营养公司控股的上海爱农饲料有限公司也先后在遂平落户，给该县的畜牧产业提升和经济发展带来了强大的动力。

北京将率先启用肉类全程追溯系统

二商集团京裕大红门肉类食品有限公司即将正式启动REID自动全程可追溯系统，该系统通过一个可视化的芯片从猪饲养的时候，对母代的信息、饲养过程中用药的情况，都进行记录，存在猪耳朵的芯片上，生猪进工厂后，通过扫描，可以马上掌握所有资料，不再象过去人工手录，加工环节的各项信息也会加进去，此外进入流通环节、哪个超市的信息也会记录在案，最后消费者可以根据条形码，上网查询所有信息。

肉类食品质量红黑榜

国家质量技术监督局对西式火腿、熏煮香肠、广味腊肠等肉类食品进行了国家监督抽查。本次共抽查了北京、上海、天津、广州四大城市17家商业企业销售的59种肉类食品,合格38种,抽样合格率66.4%

上海：质监和检验检疫部门联合检查家禽肉类冷库

为坚决防堵境外及疫区省市的高致病性禽流感疫情传入，切实维护社会公众健康安全，上海市质监和检验捡疲两部门组成联合执法小组。对上海市龙华肉类联合加工厂、上海新天天大众低温物流有限公司、上海吴淞肉类联合加工厂等14家禽肉类仓储公司的冷库进行专项检查。两个联合执法小组共检查了近7万吨鸡鸭鹅猪牛羊等进口及国产冷冻禽肉类制品，检查的方式主要是核实冷库台账和查看冷库实物。

春都的道路(上)——访洛阳春都集团股份有限公司董事长兼总经理高凤来

七年前,春都集团还仅仅是一个宰猪、卖肉的一般肉类加工厂,企业净资产不过两千万,利税四百万。如今,奇迹般地发展成为拥有4000多名职工,400多家股东企业的“航空母舰”,是中国肉类食品加工行业的“大哥大”。企业净资产6.2亿元,1994年实现工业产值18亿元,实现利税1.3亿元。 “春都”的发展,带动一批火腿肠厂的崛起,使火腿肠成为河南地域经济的代名词,豫肠与云烟、川酒齐名。总之,“春都”成了河南甚至更广阔的范围内区域经济发展的“龙头”,它所带来的诸如粮食转化等方面的连锁效应是难以估量的。“春都”在全国创造了一个奇迹。“春都”的崛起是中国肉类食品行业的一次革命。

河北密州香食品有限公司

河北密州香食品有限公司是一家以肉类深加工为主的跨地区大型食品加工企业,项目总投资1.2亿元,公司总占地面积30,000平方米,建筑面积20,000平方米,分别建有6000平方米的调理制品生产车间一处、6000平方米的全熟生产车间一处。目前公司拥有员工1000余人,专业技术人员200余人,年可产肉类制品5万余吨。

飒飒东风细雨来——青岛正大有限公司实现跨越式发展纪实

在美丽的渤海之滨，在港湾小城即墨市，闻名遐迩的青岛正大有限公司就坐落在东端的龙泉镇。青岛正大有限公司是泰国正大集团于1989年在山东省青岛市投资兴建的现代化大型肉类食品加工企业，也是山东省第一家外商独资企业。

她与时代同行——记济南市人大代表、山东鸿兴水产有限公司总经理于晓玉

有人说于晓玉是个能人,她无论干什么都红红火火,一派兴旺;有人说于晓玉是个名人,她的荣誉和头衔多得数不清;而她自己却说:"其实,我是个很普通的人,不过我紧紧跟上了时代的节拍"。

大型企业的生猪屠宰检疫

生猪屠宰检疫是动物检疫工作的基础,它与产地检疫有着相辅相成的关系,起着加强和补充的作用,很多通过产地活体健康检查不易检出的弊病,通过屠宰检疫可以检出来.据统计,经屠宰检疫检出的疫病约占待宰生猪疫病的50%.因此,屠宰检疫在促进产地检疫工作的开展,防止动物疫病的传播和保护人民身体健康,确保人们吃上"放心肉"方面,有着十分重要的意义.