高压CO_2和乙醇协同沉淀法从牛乳中分离蛋白质的研究

以CO2 为沉淀剂 ,乙醇为CO2 助溶剂 ,考察了高压CO2 和乙醇对牛乳中蛋白质的协同沉淀作用。结果表明 :牛乳中蛋白质的沉淀存在着临界温度和临界压力 ,分别为 3 2℃和2 76MPa ,当体系高于这个临界温度和临界压力时对沉淀过程有利 ;CO2 和乙醇对牛乳中蛋白质的沉淀具有双重作用 ,在水体系中加入乙醇既有助于增加CO2 的溶解度 。

Ni(OH)_(2)@Co(OH)_(2)核壳结构的构建及其在抗坏血酸电化学传感器中的应用

二维过渡金属材料因其特殊的物理结构在电催化领域具有广阔的应用前景,然而巨大的纵向比表面积使其容易发生团聚,限制了电催化性能的提高。采用协同腐蚀沉淀法(CEP)将Co(OH)_(2)纳米片[Co(OH)_(2)NSs]生长在Ni(OH)_(2)纳米笼[Ni(OH)_(2)NCs]支架上,改善了其团聚问题。作为抗坏血酸(AA)检测电极,Ni(OH)_(2)NCs@Co(OH)_(2)NSs/玻碳电极[Ni(OH)_(2)NCs@Co(OH)_(2)NSs/GCE]在2.5~1.55 mmol/L范围内,灵敏度高达113μA/(mmol/L·cm^(2)),高于Co(OH)_(2)NSs/GCE和Ni(OH)_(2)NCs/GCE,证明将二维过渡金属材料固定在空心支架上可有效提高电催化活性。