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单体速冻荷兰豆加工工艺研究及其产品技术标准 被引量:3
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作者 翟迪升 《食品与机械》 CSCD 2002年第2期26-27,共2页
结合生产实际和研究 ,制定了合理的二段式单体速冻荷兰豆生产工艺 。
关键词 单体速冻荷兰豆 加工工艺 产品技术标准
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