提高酿酒葡萄品质的综合技术

秦皇岛市是我国酿酒葡萄重点栽培地区之一。1999年以来,全市重点推广了提高酿酒葡萄品质的综合技术,并辐射推广到临近省市,取得显著的经济效益。一、改'U'字形叶幕结构为'V'字形叶幕结构长期以来,我国酿酒葡萄产区栽培方式普遍采用双篱壁架式,即'U'字形叶幕结构(四根横梁间距都是50cm,长度相等)。这种架式虽产量高,但由于叶幕开张角度偏小,光能利用率低,致使果穗着色不良,含糖量偏低,不利于酿造高档葡萄酒。'U'字形叶幕结构的改造,即将原来长度都是50cm的四根横梁,改为横梁长度自下而上分别为20cm、55-60cm、90-