酪丁酸梭菌发酵废弃虾壳产新型单细胞蛋白饲料的研究

利用废弃虾壳粉末作为酪丁酸梭菌营养基底生产单细胞蛋白的氮源,探究了不同虾壳粉添加量对菌株生长和生产短链脂肪酸(乙酸、丁酸)的影响,测定了酪丁酸梭菌发酵虾壳粉得到的单细胞蛋白饲料的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪质量分数以及氨基酸组成,综合评价了蛋白饲料的营养价值。结果表明,在葡萄糖与虾壳粉碳氮质量比为8∶1.75时,生长性能最优且能够生产1.68 g/L的乙酸与3.45 g/L的丁酸。发酵虾壳粉后粗蛋白质量分数较虾壳粉原料提高了7%,粗脂肪、粗纤维质量分数也分别增加了117%和92%,同时灰分质量分数降低了13%。此外,饲料含有的氨基酸种类丰富,且与原料相比16种氨基酸中12种都相应增加。最后,结合发酵前后营养成分和其中短链脂肪酸的变化来看,酪丁酸梭菌发酵虾壳粉生产的单细胞蛋白饲料营养价值丰富,生产过程绿色,成本低廉,是一种有潜力的新型蛋白饲料。

柑橘废渣生产单细胞蛋白饲料研究

以柑橘废渣为原料生产单细胞蛋白饲料,采用Plackett-Burman实验设计法分析筛选主要影响因素,然后采用中心组合设计方法考察其交互作用对单细胞蛋白饲料的真蛋白含量的影响规律及相应的响应分析图,并预测最优化发酵条件。实验结果表明:发酵温度,接种量及尿素添加量,且影响程度为尿素>发酵温度>接种量,当发酵温度为30.1℃,接种量为14.4%,尿素添加量为1.8%时,柑橘废渣生产单细胞蛋白饲料真蛋白含量最大。该工艺有效利用了柑橘废渣,并获得了真蛋白含量较高的单细胞蛋白饲料。

利用柠檬酸渣生产单细胞蛋白饲料的研究

研究了以柠檬酸渣为原料 ,采用混合菌固态发酵生产单细胞蛋白饲料 ,结果不仅提高了柠檬酸渣的适口性和香味 ,而且活菌细胞数达到 4 5亿个 /g ,粗蛋白达 37.8%。

利用有机废水与人畜废物生产藻类单细胞蛋白饲料

利用藻类养殖技术处理有机废水及人畜废物，既改善了环境又可生产出优良的藻类单细胞蛋白饲料等产品，具有巨大的社会与经济效益。并对该领域的特点、具体应用及其前景作了较为详细的论述。

啤酒糟单细胞蛋白饲料饲用研究

单细胞蛋白是指细菌、霉菌、藻类、酵母等单细胞生物的细胞蛋白质.由于单细胞生物世代周期短、增殖快、营养丰富、各种氨基酸齐全、维生素和矿物元素丰富、培养条件易满足和控制、所需原料广泛且价廉,因而适于工业化大生产.

利用玉米芯生产单细胞蛋白饲料的研究

以玉米芯为原料 ,经粉碎、加水、盐酸水解后 ,调pH值为 5 ,加质量分数为 0 .0 8%的磷酸铵调节成分。接种产朊假丝酵母 ,在 30℃下 ,发酵 14h ,干酵母的收获量最大 ,每 10 0g玉米芯可得

利用废糖蜜生产单细胞蛋白饲料的研究

将制糖生产的主要副产物废糖蜜进行稀释、澄清 ,调pH值为 4 .5 ,加 0 .0 6 %的磷酸氢二钾 ,0 .0 3%的氯化铵调节成分。接种热带假丝酵母 ,在 30℃下发酵 18h ,经干燥处理 。

马铃薯渣酶法水解液制备单细胞蛋白饲料的研究

本文研究了酶法水解马铃薯渣制备膳食纤维后的滤液制备单细胞蛋白的可行性。试验结果表明,单细胞蛋白边糖化边发酵的摇瓶培养的较优工艺条件为:底物浓度为8%(添加8%的麸皮水)、初始pH值为4.5、接种量为15%、葡萄糖淀粉酶加入量为100U/g(原料中淀粉)、青霉素加入量为80U/g(原料)、培养温度为28℃、培养时间为6h、转速为250r/min。在此条件下,干酵母产量最高为19.920g/L,单细胞蛋白中的蛋白质含量达12.27%。

利用麦糟生产单细胞蛋白饲料的研究

将啤酒生产的主要副产物麦糟用盐酸水解 ,调pH值为 5 5 ,加 0 0 8%的磷酸铵调节成份。接种热带假丝酵母 ,在 30℃下发酵 18h ,经干燥处理 ,可获得饲料酵母干菌体。

利用麦糟生产单细胞蛋白饲料的研究

将啤酒生产的主要副产物麦糟用盐酸水解,调pH值为5.5,加0.08%的磷酸铵调节成分。接种热带假丝酵母,在30℃下发酵18h,经干燥处理,可获得饲料酵母干菌体。

酒糟单细胞蛋白饲料猪饲用价值研究

选择约×荣杂交一代仔猪40头,随机分为五组,在等蛋白、等纤维基础上,用10～25％酒糟单细胞蛋白饲料替代日粮中的部份豆粕。以豆粕作对照,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别饲喂10％、15％、20％、25％酒糟单细胞蛋白饲料日粮。试验结果表明:日增重Ⅰ—Ⅳ组分别比对照组提高9.06％、10.54％、12.03％、10.54％(P>0.05);饲料利用率Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组略优于对照组(3.97、3.98、4.05与4.12),Ⅳ组略低于对照组(4.27与4.12);单位增重Ⅰ—Ⅳ组分别比对照组多盈利8.8％、5.6％、2.1％和1.8％。酒糟单细胞蛋白饲料在生长育肥猪日粮中的适宜添加比例为10～15％,并可替代日粮中7—10.5％的豆粕。通过消化试验测定出酒糟单细胞蛋白饲料的干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和能量消化率分别为65.0％、38.15％、28.42％、35.52％、28.16％和51.72％,赖氨酸、蛋+胱氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸和苯丙氨酸的消化率分别为38.15％、76.88％、74.46％、51.44％、61.48％和53.08％。

影响棉籽饼生产单细胞蛋白饲料因素分析

对四种影响棉籽饼生产单细胞蛋白饲料因素作了分析.这四种因素是基础发酵料中棉籽饼的不同配比,发酵料含水率,PH值及发酵过程中对发酵料的翻动次数,结果表明,基础料中棉籽饼占80%,含水率为60%PH值为5.2时对饲料生产及产品粗蛋白质含量影响最大,发酵中翻动次数对产品质量及饲料生产影响不大.

开发单细胞蛋白饲料很有前途

单细胞蛋白是指用酵母或细菌等单细胞菌类通过发酵生产出的一种蛋白质产品,是一种营养价值很高的蛋白类饲料。同其他饲料相比,它的优越性是: (一)生长快,蛋白质含量高 大型发酵容器在24小时内甚至可生产数吨的蛋白质,而蛋白含量可达40％～80％,比豆粉高25％。

以玉米粉和麸皮为主要原料生产单细胞蛋白饲料的研究

采用单因素实验设计,对酵母菌发酵,以玉米粉和麸皮为主要培养基原料的固体发酵培养基配方进行了筛选。以接种量、料水比例、发酵温度、发酵周期等因素作为研究对象,确定了最佳发酵条件。结果表明:筛选出的培养基配方为:玉米粉75%,麸皮21%,NH4NO3 2%,KH2PO4 1%,MgSO4 1%。适宜的发酵条件为:接种量12%,料水比例1∶1.5,发酵温度30℃,发酵周期66 h,该条件下发酵终产物粗蛋白含量最高,为20.56%。