菊粉对单胃动物的生理调控及其在生产中的应用研究进展

菊粉是一类天然的植物源性益生元,因具有较高的营养价值、生理功能及对环境友好等特点,近年来逐渐在畜牧养殖业中得到广泛应用。菊粉可以促进动物生长,调节机体免疫力,改善肠道稳态,但因菊粉本身的特性,在使用过程中仍然存在一些问题,如菊粉添加量超过阈值范围会使单胃动物出现肠胃炎等情况。本文综述了菊粉的理化性质、负面效应及在单胃动物生产实践中的应用状况,旨在为菊粉作为新型饲料添加剂在畜牧业中的合理应用提供参考依据。

南药裸花紫珠的药理活性及其在单胃动物生产中的应用

裸花紫珠可作为新型绿色植物饲料添加剂应用于动物生产中。裸花紫珠的主要化学成分包括黄酮类、苯丙素类、萜类、挥发油类等,这些成分在抗炎、止血、抗菌和增强免疫等方面发挥着不同的药理作用,可在动物生产中应用。为了推动裸花紫珠进一步的开发利用,文章总结了裸花紫珠药理活性和作用机制,综述其在单胃动物生产研究中的进展,为裸花紫珠后续的开发提供参考。

唇形科植物提取物对单胃动物的抗氧化作用及其机制

动物在患病、应激或特殊生理条件下,机体内会大量产生自由基,自由基与机体内的脂质、DNA等产生反应,可对动物造成氧化损伤。唇形科植物提取物中的抗氧化物主要活性成分是酚类化合物,它和抗坏血酸及类胡萝卜素能够阻止自由基引发的氧化伤害。本文阐述了唇形科植物提取物对猪、鸡体外和体内抗氧化作用的实例与抗氧化功能,分析了其抗氧化作用机制。

饲料中添加桑叶粉对单胃哺乳动物小鼠的脂肪代谢影响

以幼年及不同性别成年小鼠为动物模型,探讨桑叶作为动物饲料对单胃动物脂肪代谢的影响。在主要营养水平基本一致的条件下,给不同类型模型小鼠分别饲喂含20%和40%桑叶粉的饲料,幼年小鼠连续饲喂21 d、成年小鼠连续饲喂15 d,分别取血清、小肠、胰腺、腹部脂肪、肌肉等组织器官做检测。测定小鼠脂类代谢指标的结果表明,饲喂添加桑叶粉的饲料可不同程度降低小鼠血清甘油三酯含量,并极显著降低小鼠总胆固醇含量、腹脂系数和雌性小鼠肌肉脂肪含量(P<0.01),但可极显著促进雄性小鼠肌肉脂肪沉积(P<0.01);测定小鼠营养物质代谢关键酶活性的结果表明,饲喂添加桑叶粉的饲料可不同程度提高幼年小鼠血清中的淀粉酶活性,但会极显著抑制小肠中的蔗糖酶、麦芽糖酶以及血清中的脂肪酶活性(P<0.01),而胰腺脂肪酶活性则不同程度升高。另对小鼠的生长发育调查表明,饲喂含20%桑叶粉的饲料,不影响幼年小鼠正常生长发育,但可减缓成年小鼠体质量增长速度。推测当饲料中的桑叶粉质量分数≥20%时,桑叶粉中的活性物质可调节哺乳动物体内碳水化合物和脂肪代谢关键酶的活性,从而控制体内的脂肪沉积,这为生产低脂高品质畜禽产品以及拓宽桑叶新用途提供了新思路。

酵母益生菌在单胃及反刍动物中的作用机制

作者阐述了酵母菌在单胃及反刍动物中的作用机制。在反刍动物中酵母菌的作用主要依赖于饮食,通过调整瘤胃pH,增加瘤胃细菌浓度,调控胃肠发酵,减少腹泻,并刺激胃肠发育,因而可改善饲料利用率,提高生产性能。在单胃动物中酵母菌的作用主要是颉颃肠道病原菌、刺激肠细胞刷状缘双糖酶活性、抑制毒素和降解毒素及毒素受体、增强肠道黏膜的免疫功能等作用。

酵母在单胃动物中的作用机制及应用研究进展

益生菌作为无毒、无残留和无抗药性的饲料添加剂,已成为抗生素的有效替代品之一。相对于其他益生菌,酵母菌具有耐受细菌类抗生素和适应动物体环境温度等多种独特优点。阐述酵母益生菌在单胃动物中的作用机制及应用研究,在单胃动物中,酵母菌的主要作用在于调节胃肠道内微生物生长,竞争性排斥肠道病原菌,提供营养物质与未知生长因子,增强机体免疫力等。因此,作为抗生素替代品的酵母益生菌在单胃动物中应用广泛。

单胃动物体外消化模拟技术研究进展

本文从畜禽消化道模拟部位、消化酶的来源和分离已消化养分的方法等几方面对单胃动物体外消化模拟技术进行了归类和总结。并通过对各种体外消化模拟方法的特点、预测饲料养分体内消化率和评定饲料营养价值可靠性等方面的比较分析,总结了各种体外消化模拟技术的优缺点及所存在的问题。同时,针对单胃动物体外消化模拟技术今后的发展方向提出了建议。

单胃动物内源消化酶活性变化规律研究进展

本文就日龄、日粮配方、添加剂和环境条件等因素对单胃动物内源酶活性的影响进行了综述,分析了内源酶活性在各影响因素作用下的变化规律,为在饲料中合理应用酶制剂及充分发挥其作用提供依据。

微生物植酸酶对单胃动物性能影响的研究进展

植酸是植物贮存肌醇和磷的主要形式 ,植酸结合矿物质、蛋白质、碳水化合物和脂肪形成水不溶性复合物 ,从而降低养分生物利用率。植酸酶主要存在于真菌 ,水解植酸去除植酸的抗营养作用。本文介绍了植酸酶的来源、分类、酶蛋白氨基酸序列和酶基因研究进展 ,植酸酶能提高单胃动物平均日增重、平均采食量、饲料转化率、血清钙浓度、血清磷浓度 ,降低碱性磷酸酶活性、粪磷排泄 。

单胃动物内源氨基酸损失的测定方法及影响因素研究进展

氨基酸消化率是评定饲料蛋白质生物学效价的重要指标。对内源氨基酸损失进行准确测定可获得精准的氨基酸消化率,不仅可以节约日粮蛋白资源,降低饲料成本,还可减少因氮排放造成的环境污染。目前,内源氨基酸损失测定的方法主要包括无氮日粮法、绝食法、差量法、酶解蛋白日粮法、回归法、高精氨酸法和同位素法等。内源氨基酸损失又与动物、饲养环境、日粮组成(日粮蛋白、纤维、抗营养因子)及测定方法等有关。本文综述了内源氨基酸损失的测定方法及影响因素。

日粮纤维对单胃动物消化生理功能的影响

饲料中的日粮纤维会影响单胃动物的消化生理功能 ,不同类型的日粮纤维对其消化生理功能的影响不同 ,这主要取决于日粮纤维的理化性质及化学组成。近年来的大量研究表明 :饲料中的日粮纤维会影响单胃动物的采食量、消化器官的结构和组织形态、胃肠道的运动与排空速率、消化液的分泌、消化道的pH值、消化酶的活性以及消化道内的微生物区系 ,但这些影响与日粮纤维的种类和含量有很大关系。

单胃动物小肽的吸收研究进展

由于小肽是一种重要的营养素,文中主要对小肽的提出、小肽的来源、小肽的吸收部位、小肽的吸收机制、小肽的吸收特点及影响小肽吸收的因素作了综述。

发展单胃动物低污染日粮

过去,饲养制度的制定及日粮的配合,所追求的目标是使生产性能最高,而没有特别考虑营养物质的过剩问题。然而,随着公众对环境的关注日益强烈,畜牧生产者不得不考虑采取一些措施,以使畜禽粪便中氮和磷的排出尽可能少。所以近来动物营养学研究的重点不仅足提高畜禽的生产力,而且要开发低污染日粮。 氮和磷是畜禽粪便中造成环境污染的主要物质,因而提高营养物质的利用效率非常重要。畜禽粪便中氮和磷的排出量可通过许多营养策略使其显著降低。这其中最有效的方法之一是在日粮配合中使用合成氨基酸。考虑到成本因素,除赖氨酸和蛋氨酸外,大多数氨基酸主要是用于研究工作和医学日的。然而最近对环境的关注已迫使在日粮配合中引入其他一些氨基酸。

体外透析法评定单胃动物饲料养分生物学效价

体外法能快速准确地进行饲料生物学效价评定,其中体外透析法具有将酶促反应和产物分离合二为一、消除产物抑制、类似于动物消化道吸收等特点。文章对国内外利用体外透析法评定单胃动物饲料养分生物学效价方面的研究进展与存在的问题进行讨论,侧重分析了蛋白质、氨基酸、淀粉、矿物元素等饲料养分的生物学效价体外评定发展现状与不足以及主要影响因素,并简要概述单胃动物仿生消化系统进行饲料评定的优势,旨在为建立我国便捷评定畜禽饲料养分生物学效价的方法提供参考。

单胃动物饲料消化能评定方法剖析

从单胃动物消化能评定方法的研究进展入手,详细综述了评定饲料消化能的各种非生物学方法,并对这些方法的实际应用效果和应用价值进行了评价。同时,对各种方法所存在的问题进行了剖析,从生物学和营养学的角度探讨了非生物学法评定饲料消化能值的可行性。