醋制南五味子炮制工艺研究

目的:探讨醋制南五味子的最佳炮制工艺。方法:选取加醋量、闷润时间、蒸制时间三个因素,每个因素各取三个水平,采用L9(34)正交表,以总木脂素含量为指标筛选最佳炮制工艺。结果:醋制南五味子最佳炮制工艺为加醋30%,闷润1h,蒸制3h。结论:采用优选的炮制工艺能有效保证醋制南五味子中总木脂素含量,为饮片质量标准制定及临床应用提供依据。