南京美食旅游开发研究

在旅游六大要素吃、住、行、游、购、娱中,吃排在首位。与吃相关联的美食是一项主要的旅游吸引物,其对旅游发展有着重大作用。南京是一座独具风韵的江南城市,有着极其丰富的美食资源。本文根据南京市概况以及旅游发展现状,从“美食旅游”这一概念出发,结合南京美食文化,提出南京美食旅游的开发策略。