资中冬尖和南充冬菜

介绍了资中冬尖和南充冬菜的独特生产工艺 ,从原材料到加工方法以及两种名特食品的品质标准都作了详细介绍。

南充冬菜生产加工技术要点

本文系统总结了南充冬菜产地环境和原料品种要求、田间生产技术和传统腌制工艺,以期为南充冬菜规模化生产、产业化经营提供技术标准。

腾飞的高坪

四川省南充市高坪区位于嘉陵江中游东岸,幅员面积813平方公里,辖33个乡镇,人口56万,耕地34万亩。高坪区地理位置优越,条件得天独厚。区城与市中心仅一桥之隔。区内山青水秀,风景宜人,土壤肥沃,气候温暖湿润。电力装机10万千瓦,年发电5亿度的青居水电站在境内即将上马:嘉陵江航运,国道318线、212线,达(川)成(都)铁路,成(都)南(充)空运等水、陆、空运输四通八达;区城建成鹤鸣大道为轴心的街道26条,城乡通讯实现了光缆化、程控化、自动化。

四川南充工商服务新农村专题报道

南充位于四川盆地东北部,辖顺庆、高坪、嘉陵三个区和西充、南部、蓬安、营山、仪陇五个县以及阆中市,面积1.25万平方公里,总人口700余万,农业人口占全市总人口的80%以上,有耕地523万亩,是典型的农业大市。南充出产的“奉国大米”、“西河山羊”、“凤垭山果蔬”、“同仁土鸡”、“南充冬菜”等农产品在国内乃至国际市场上享有盛誉。南充农耕历史悠长,据《华阳国志》记载,在两千多年前的周朝,南充地区的桑、蚕、麻等物品已经成为当时的贡品。因此,南充自古就有“鱼米之乡,丝绸之府,冠冕三巴”的美誉。

四川南充工商服务社会主义新农村建设工作掠影

四川南充是个典型的农业大市,农业人口占全市总人口的80%以上。南充出产的“奉国大米”、“西河山羊”、“凤垭山果蔬”、“同仁土鸡”、“南充冬菜”等农产品在国内乃至国际市场上享有盛誉。近几年来,南充工商立足本职。