南瓜保健粉生产工艺条件的研究

以南瓜为主要原料 ,通过破碎、磨浆、干燥、挤压膨化和速溶化等加工工艺 ,配以适当的甜味剂和脱脂奶粉等辅料 ,制成在 3min内温开水能溶解的速食南瓜保健粉产品。采用L9(3 3 )正交表进行实验 。

保健南瓜粉生产工艺研究

以南瓜为主要原料 ,经软化、磨浆、均质、杀菌、喷雾制成金黄色的保健南瓜粉 ,并描述了南瓜对糖尿病人血糖控制的机理作用。

保健南瓜粉生产工艺研究

以南瓜为主要原料,经软化、磨浆、均质、杀菌、喷雾制成金黄色的保健南瓜粉,并介绍了南瓜对糖尿病人血糖控制的机理作用。

南瓜粉系列保健品加工

项目基本情况 现有耕地面积24万亩,主要以种植粮豆、经济、饲料作物为主,年产粮豆5万吨,有瓜籽0.8万吨.农场是黑龙江垦区最大的奶牛大场,现有奶牛存栏1.1万头,年产鲜奶3.5万吨.以乳制品深加工为主体、农林产品加工为辅的工业格局已经形成.被农业部列为率先实现农业现代化示范农场.

南瓜系列产品

现代研究证明,南瓜不但营养丰富,而且有很高的药用价值。南瓜含有丰富的糖类、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷等矿物质。南瓜中碳水化合物含量名列叶菜、瓜茄类之榜首;脂防含量及热量在瓜茄类中亦遥遥领先;每克鲜南瓜含蛋白质0.5克;南瓜中维生素A原的含量在瓜类蔬菜中名列前茅,比西瓜和黄瓜高出8至10倍;每百克南瓜籽中含磷量高达0.67克,是各种食物之最。