食用甘薯新品种南薯027

南薯027系南充市农业科学院于2015年以优质品种浙薯13作母本通过集团杂交获得种子,2016-2021年进行鉴定、比较,成功选育的一个食用型甘薯新品种,2022年6月通过国家甘薯品种登记。2019-2020年在四川省甘薯新品系联合试验中,鲜薯平均产量27425.70kg/hm^(2),薯干平均产量8830.65kg/hm^(2),淀粉平均产量5929.05g/hm^(2);薯块干率32.27%,淀粉率21.69%,大中薯率88.94%,薯形美观,薯块商品性好,黑斑病抗性和贮藏性优于对照品种,适于食用及食品加工用,适宜在四川薯区中等肥力以上田块种植。