南酒南味与曹雪芹饮食习惯——《枣窗闲笔》《瓶湖懋斋记盛》《红楼梦》合读偶得

《枣窗闲笔》记录曹雪芹"戏语"喜享"南酒烧鸭"。《瓶湖懋斋记盛》形象生动地记载曹雪芹的生活嗜好:喜欢喝南酒,吃南味。关于南酒南味,《红楼梦》中有多处描写,此为雪芹个人记忆和家族记忆的文学反映。三者合流,互参阅读,可看出这些记载和描写非驾空之言,皆有史事的来龙去脉,皆有文学的生活原型。由此可证曹雪芹在江南生活过较长时期,可证曹雪芹拥有《红楼梦》的著作权,也可证曹雪芹的现实主义描写是文学创作,而非作自述传。