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复合絮凝剂处理卡拉胶压榨水的研究
被引量:
1
1
作者
张赟彬
姜萍萍
+3 位作者
王晋源
王兴有
刘笑宇
王一非
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2014年第8期91-95,共5页
采用无机絮凝剂及无机/有机复合絮凝剂的方法对卡拉胶压榨水进行絮凝处理,以期处理后的水样可在卡拉胶生产的其他用水工段循环利用,降低生产成本。试验考察了PAC与PAM的不同添加量、pH及絮凝温度对絮凝/混凝效果的影响,以卡拉胶的...
采用无机絮凝剂及无机/有机复合絮凝剂的方法对卡拉胶压榨水进行絮凝处理,以期处理后的水样可在卡拉胶生产的其他用水工段循环利用,降低生产成本。试验考察了PAC与PAM的不同添加量、pH及絮凝温度对絮凝/混凝效果的影响,以卡拉胶的去除率和铝离子的残留量为指标,确定了絮凝剂处理压榨水的最佳试验条件。研究结果显示,PAC/PAM复合絮凝剂对卡拉胶压榨水的处理效果普遍优于PAC;PAC用量2g/L,PAM用量15mg/L,pH值为4~7,温度为25℃-40℃,在此条件下,小分子卡拉胶的去除率在90%以上,Al^3+残留量小于0.2mg/L,水样色泽接近蒸馏水。
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关键词
压榨水
絮凝处理
卡拉胶去除
回收
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职称材料
题名
复合絮凝剂处理卡拉胶压榨水的研究
被引量:
1
1
作者
张赟彬
姜萍萍
王晋源
王兴有
刘笑宇
王一非
机构
香料香精技术与工程学院
上海北连生物科技有限公司
出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2014年第8期91-95,共5页
基金
上海市<联盟计划>项目(LM201310)
文摘
采用无机絮凝剂及无机/有机复合絮凝剂的方法对卡拉胶压榨水进行絮凝处理,以期处理后的水样可在卡拉胶生产的其他用水工段循环利用,降低生产成本。试验考察了PAC与PAM的不同添加量、pH及絮凝温度对絮凝/混凝效果的影响,以卡拉胶的去除率和铝离子的残留量为指标,确定了絮凝剂处理压榨水的最佳试验条件。研究结果显示,PAC/PAM复合絮凝剂对卡拉胶压榨水的处理效果普遍优于PAC;PAC用量2g/L,PAM用量15mg/L,pH值为4~7,温度为25℃-40℃,在此条件下,小分子卡拉胶的去除率在90%以上,Al^3+残留量小于0.2mg/L,水样色泽接近蒸馏水。
关键词
压榨水
絮凝处理
卡拉胶去除
回收
Keywords
carrageenan press wastewater
floeculation
carrageenan remove
recycling
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
复合絮凝剂处理卡拉胶压榨水的研究
张赟彬
姜萍萍
王晋源
王兴有
刘笑宇
王一非
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2014
1
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