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卡拉胶海藻多糖硫酸酯化技术研究
被引量:
2
1
作者
龚方
刘宗利
+2 位作者
王乃强
刘海玉
杨海军
《中国食物与营养》
2012年第10期54-57,共4页
利用微波辐射法制备特定分子量多糖(MW 1 000—20 000Da)并进行硫酸酯化修饰,从而提高其生物活性或降低毒副作用。优化后的卡拉胶酸解条件为:溶液浓度5%、制备量600mL、pH 2.0、微波功率750W。当目标产物分子量为1 000—3 000Da时,最适...
利用微波辐射法制备特定分子量多糖(MW 1 000—20 000Da)并进行硫酸酯化修饰,从而提高其生物活性或降低毒副作用。优化后的卡拉胶酸解条件为:溶液浓度5%、制备量600mL、pH 2.0、微波功率750W。当目标产物分子量为1 000—3 000Da时,最适微波处理时间为30min;当为5 000—8 000Da,最适处理时间为20min;10 000—12 000Da时,最适处理时间为12min。考察酯化反应温度、酯化剂浓度等对硫酸根取代度的影响,确定较优反应条件,得到特定分子量及硫酸根取代度的卡拉胶多糖。本项研究为进一步针对卡拉胶多糖的抗流感病毒活性研究奠定了基础。
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关键词
卡拉胶海藻多糖
微波辐射法
硫酸酯化
下载PDF
职称材料
题名
卡拉胶海藻多糖硫酸酯化技术研究
被引量:
2
1
作者
龚方
刘宗利
王乃强
刘海玉
杨海军
机构
中国海洋大学
保龄宝生物股份有限公司
出处
《中国食物与营养》
2012年第10期54-57,共4页
文摘
利用微波辐射法制备特定分子量多糖(MW 1 000—20 000Da)并进行硫酸酯化修饰,从而提高其生物活性或降低毒副作用。优化后的卡拉胶酸解条件为:溶液浓度5%、制备量600mL、pH 2.0、微波功率750W。当目标产物分子量为1 000—3 000Da时,最适微波处理时间为30min;当为5 000—8 000Da,最适处理时间为20min;10 000—12 000Da时,最适处理时间为12min。考察酯化反应温度、酯化剂浓度等对硫酸根取代度的影响,确定较优反应条件,得到特定分子量及硫酸根取代度的卡拉胶多糖。本项研究为进一步针对卡拉胶多糖的抗流感病毒活性研究奠定了基础。
关键词
卡拉胶海藻多糖
微波辐射法
硫酸酯化
Keywords
carrageenan seaweed polysaeeharides
microwave radiation
sulfation
分类号
TQ460.1 [化学工程—制药化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
卡拉胶海藻多糖硫酸酯化技术研究
龚方
刘宗利
王乃强
刘海玉
杨海军
《中国食物与营养》
2012
2
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职称材料
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参考文献
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