同伴教育对大学生艾滋病知信行的影响

目的评价同伴教育对大学生艾滋病知识态度行为的影响。方法对300名欲加入某大学艾滋病同伴教育阳光站的大一新生进行为期3个月的性知识、性观念及艾滋病知识的同伴教育,比较干预前后大学生艾滋病知识、态度及可能危险行为变化,评价干预效果。结果同伴教育后大学生艾滋病知识正确率及态度正向率均较干预前提高,如果发生性行为时使用安全套的比例增加,差异有统计学意义。但教育前后认为自己可能会发生非婚性行为的比例差异无统计学意义。结论短期的结合性知识、性观念的艾滋病同伴教育能提高大学生的艾滋病知识水平及正向态度,提高大学生性行为时使用安全套的比例,但对于降低艾滋病危险性行为的效果尚不十分理想。

学校食堂和社会餐饮单位食品安全风险监测结果分析

目的通过抽检监测发现学校食堂及社会餐饮单位可能存在的食品安全风险隐患,为政府及相关职能部门实施监管提供科学依据。方法按照2013年度工作计划安排和《商丘市餐饮服务食品安全风险监测抽检实施方案》,在全市范围内随机抽取学校食堂和社会餐饮单位进行抽样监测。结果学校食堂整体食品安全风险小于社会餐饮单位。熟肉制品、碳酸饮料、含乳饮料、醋、蔬菜及面粉等检测情况较好。餐饮具、酱油、油条类样品检测合格率较低。结论监管部门应加强对社会餐饮单位日常监督管理,提高社会餐饮单位食品安全意识和餐饮服务水平。对餐饮具、酱油、油条类食品安全风险隐患较大的食品,纳入重点监管范围。