日本进口食品的管理概况

日本国的领土较小,农副产品很大程度上要依赖进口,主要有粮食类、豆类等。进口食品占总食品量的47％。其中小麦85％靠进口,豆类95％是来自美国和中国,肉类、鱼类、蔬菜水果类也不同程度依靠进口。由于日本国民的生活水平较高,膳食结构同我国相比有较大差异,生冷食品较多,因此对食品的卫生要求很高。