上海港餐饮具卫生监督性监测状况分析

目的:在监测基础上掌控上海港餐饮具卫生现状,分析原因,完善不足,为卫生监督管理工作提供依据。方法:统计分析2006年和2007年上海港餐饮具卫生监督性监测的759个数据(其中2006年383个数据,2007年376个数据),采用SPSS软件作统计分析。结果:2006年抽检383件,合格365件(95.30%),2007年抽检376件,合格327件(86.97%),2007年餐饮具卫生合格率比2006年低,主要因为2007年推进食品卫生量化分级管理,重点抽查卫生问题较多的餐饮单位,发现多种原因造成消毒未达标。结论:通过量化分级管理后的监测,证明了卫生等级为B、C级的单位在消毒上存在不足,要继续推进量化分级管理,加强执法力度,为明年的卫生监督提供技术上的支持。

从卫生行政执法的角度看预防性卫生监督监测

随着我国社会主义市场经济的发展,民主与法制建设的逐步完善,平凉市卫生监督工作也有了长促的进步和发展,特别是在贯彻<食品卫生法>和<公共场所卫生管理条例>方面,不断强化执法力度,有效地控制了食源性疾患和公共场所污染事件的发生与流行,为保障全市人民的健康,促进两个文明建设发挥了重要作用.