超临界CO2萃取印蒿精油工艺优化及成分分析

优化超临界萃取工艺提取印蒿精油并结合气相色谱质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)法分析其成分。以萃取率为评价指标,通过正交试验得出最佳提取工艺条件,其中萃取温度50℃,萃取压力30 MPa,CO2流量30 L/h,萃取时间60 min;采用气相色谱质谱联用仪结合保留指数对印蒿油进行成分分析,从印度和英国印蒿油中分别共鉴定出28、40种化合物,主要成分包括印蒿酮、大根香叶烯B、肉桂酸乙酯、印蒿醚等;该研究结果填补了印蒿油提取工艺及成分相关分析数据,并为其应用提供了理论指导。

基于顶空固相微萃取印蒿挥发性风味成分的GC-MS分析

以顶空固相微萃取为富集手段,气相色谱-质谱分析印蒿挥发性风味成分组成。以总离子流图各成分的峰面积总和为考察指标,研究了固相微萃取纤维涂层、萃取时间和萃取温度等因素对挥发性成分富集效果的影响。结果表明:最佳条件以DVB/CAR/PDMS为萃取头的涂层,温度为75℃,时间为50 min,通过GC-MS分析鉴定出印蒿挥发性风味成分化合物71种,其中萜烯类17种、酯类15种、醇类13种、醛类10种、酮类7种,相对含量较高为印蒿酮(45.863%)、印蒿醚(10.847%)和肉桂酸乙酯(6.820%)等成分。

蒸馏法提取印蒿油成分分析及在卷烟中的应用

采用水蒸气蒸馏法提取印蒿精油，经GC／MS分析其挥发性成分，并进行卷烟加香试验。结果表明，水蒸气蒸馏印蒿精油产率0．16％；印蒿油检测出69种挥发性成分，相对百分含量最高的是印蒿酮（55．312％），二环大根香叶烯（5．192％）、印蒿醚（4．390％），桂酸乙酯（4．05（蚴；印蒿精油（1％稀释液）在卷烟加香试验中施加0．02％,--0．10％比例，能在一定程度上改善卷烟香气，柔和烟气。

美国调香师对若干食用香料的评价(298)

(2847)天然丁酸茴香酯Anisy butyrate,natural来源——SAFC;FEMA#2100,CAS#6983-56-0,天然;天然存在——茴香籽;香气特征——@100%:甜香,大茴香,粉香和果香,还有一种奶酪的底韵;尝味特征——@5ppm:甜味,大茴香,奶油味和粉香味;尝味特征——@10ppm:甜味,大茴香,果味,樱桃样和奶油味;建议应用——这个老式的原料从上世纪30年代开始就已被用于食品香精中了。它的甜香,大茴香特征香令其在大茴香和樱桃食品香精中显得特别有用。可以应用该原料的果味食品香精还包括浆果、李子、黑树莓、红甘草。