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杯装玉米糊的制作 被引量:1
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作者 林一雄 黄奋良 《广西轻工业》 1998年第4期37-38,共2页
干玉米膨化处理后配以奶粉、白砂糖,再经调浆糊化,灌入一次性塑料杯并封口、杀菌而制成杯装玉米糊。试验确定了生产工艺条件及原料配比。
关键词 即食玉米糊 膨化 杯装 玉米糊
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