卵磷脂脂质体对老龄高脂兔动脉粥样硬化的影响

目的 了解口服卵磷脂脂质体对老龄高脂兔动脉粥样硬化的影响。方法 选择 5 0只新西兰兔 ,按体重、♀♂平均原则分为老龄用药组 (高脂食 +卵磷脂脂质体 ,A组 )、成年用药对照组 (高脂食 +卵磷脂脂质体 ,B组 )、老龄高脂对照组 (C组 )、成年高脂对照组 (D组 )、老龄空白对照组 (E组 )。每组 10只 ,老年兔龄 30mon ,成年兔龄 13mon。喂养15d后 ,A、B组分别隔日经口灌入卵磷脂脂质体溶液 ,C、D、E组灌入等量生理盐水 ,3mon后抽血 ,测定血清总胆固醇、甘油三脂、脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸及主动脉条粥样硬化面积。结果 与C、D组比较 ,A、B组兔高密度脂蛋白胆固醇 (HDL C及HDL2 C )浓度明显增加 ;极低密度脂蛋白胆固醇 (VLDL C )、低密度脂蛋白胆固醇 (LDL C)、总胆固醇(TC)、甘油三脂 (TG)、游离脂肪酸 (FFA)浓度明显降低 (P<0 0 5～ 0 0 1) ,主动脉粥样硬化面积显著缩小 (P <0 0 5～0 0 1)。A、B两组间比较差异无显著性 (P >0 0 5 )。结论 口服卵磷脂脂质体能改善老龄高脂兔脂代谢 ,减轻动脉粥样硬化。

不同剂量卵磷脂脂质体对高血脂兔脂代谢的影响

目的:探讨不同剂量卵磷脂脂质体对高脂兔脂代谢的影响。方法:选择40只新西兰兔,各组兔体重、雌雄平均分为低剂量治疗组(高脂饲料+卵磷脂脂质体400 mg·kg-1)、高剂量治疗组(高脂饲料+卵磷脂脂质体1 500 mg·kg-1)、高脂对照组(单纯高脂饲料)、正常对照组(非高脂饲料),每组10只。喂养7 d后,低剂量治疗组及高剂量治疗组,隔日分别经口灌入不同浓度卵磷脂脂质体,同时各对照组经口灌入等量0．9％氯化钠溶液。3个月后测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C、HDL2-C)、游离胆固醇(FC)。结果:低剂量及高剂量治疗组实验兔血清TC、TG浓度均明显降低(P<0．05-0．001),而低剂量治疗组HDL-C,HDL2-C浓度明显低于高剂量治疗组(P<0．05～0．001)。结论:不同剂量卵磷脂脂质体调整脂代谢作用不同,加大剂量有明显增加高脂兔HDL-C和HDL2-C浓度作用。

卵磷脂脂质体开发与应用进展

卵磷脂脂质体作为一种优良的载体可携带多种物质,在医药行业用作药物载体和免疫佐剂,在日用 化妆品行业用作美容化妆品原料和皮肤病治疗。本文介绍了卵磷脂脂质体的性能、制备、应用现状与 发展趋势。

卵磷脂脂质体对高脂血症兔动脉成形术后狭窄的影响

为了解口服卵磷脂脂质体对动脉粥样硬化兔动脉成形术后再狭窄的影响 ,将 5 0只新西兰兔随机分为五组。观察组、高脂组、假手术组进食高脂饲料 ,手术组和对照组进食普通饲料。观察组、手术组及高脂组分别行左侧髂动脉成形术 ,观察组在动脉成形术后给予卵磷脂脂质体溶液干预。结果发现 ,与高脂组比较 ,观察组左侧髂动脉内径显著增大 ,血管壁增厚 ,胆固醇含量明显减少 ,主动脉粥样硬化面积明显减小 ,高密度脂蛋白胆固醇浓度明显增加 ,极低密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇及甘油三酯浓度明显降低 (P均 <0 .0 5 )。结果提示 。

肉味香基中的抗氧化物质的分离及抗氧化活性

目的:对肉味香基中具有抗氧化活性的成分进行分离,探讨其结构和功能之间的关系。方法:利用膜分离和色谱分离手段对肉味香基中抗氧化成分进行分离,考察各组分对AAPH和Fe3+/VC诱导的卵磷脂脂质体氧化以及脂质体自动氧化的抑制效果。结果:根据分子质量将肉味香基分离得到3个分子质量段的美拉德反应产物(MRPs),其中高分子质量MRPs(H-MRPs)抗氧化活性最强;H-MRPs进一步分离得到H-MA、H-MB、H-MC3类组分,极性由弱到强为:H-MA<H-MB<H-MC,抗氧化能力从高到低为:H-MA>H-MB>H-MC。结论:肉味香基中主要发挥抗氧化作用的组分是高分子质量MRPs,并且其极性越弱,抗氧化能力越强。

咸味香精中美拉德反应产物的抗氧化性研究

利用膜分离手段从肉味香基中分离得到不同分子量范围的美拉德反应产物(MRPs),考察咸味香精中的肉味香基以及不同分子量的MRPs对卵磷脂脂质体的抗氧化效果。结果表明,肉味香基对脂质体过氧化有抑制能力,其抗氧化能力随反应物浓度的增加而增强。高分子量MRPs的抗氧化能力最强,其次为中分子量MRPs,小分子量MRPs抗氧化能力最弱,并且MRPs的抗氧化能力与其褐色程度成正比。

松茸、黑牛肝菌、双孢白蘑菇提取物体外抗氧化性试验研究

采用超氧阴离子、羟基自由基、卵磷脂脂质体体系以及测定还原力的方法,研究了松茸、黑牛肝菌、双孢白蘑菇3种食用菌,水提多糖、水提多酚、醇提多酚这3种不同提取方式,所得初提物的抗氧化试验,并测定各种处理的可溶性多糖及多酚含量。结果表明:醇提多酚具有最强的还原力,其中黑牛肝菌还原力最强;3种食用菌醇提多酚的清除超氧阴离子的能力较其他两种提取方式强;3种食用菌清除羟基自由基能力在醇提最大质量浓度下最强,分别达到59.00%、59.12%、57.19%,卵磷脂脂质体清除率分别达到:47.03%、37.84%、25.68%。