巨球百合鳞茎营养成分分析

百合是集观赏、药用、食用为一体的多年生球根花卉，是新中国第一批药食兼用资源。我国西北部地区以兰州百合（Lilium davidii var.unicolor）即甜百合为主要食用百合，南方特别是江浙地区的宜兴、湖州等地则以卷丹（Lilium lancifolium）较常见。