卷烟缩水糖料的分组制备工艺研究

针对卷烟糖料制备工艺缺少行业规范的现状,设置溶解分组类别、预处理方法、工艺条件等参数,构建卷烟缩水糖料的分组制备工艺。以A牌号卷烟糖料为研究对象,对糖料中各单体的溶解、分散特性展开研究,按照配方用量,设计溶剂组别、加料顺序、溶剂量分配、溶剂温度、溶解时间等参数,形成6种不同的A牌号卷烟缩水糖料分组制备工艺方案,并对方案进行论证试验和比对分析。采用分组制备工艺,糖料样品中的不溶物质含量比采用传统制备工艺时平均降低64.14%;且优选方案制备出的料液样品中不溶解物含量降低66.67%,成品糖料经放置48 h,流动性良好,料液均匀、稳定,达到预期效果,满足生产应用。与传统的糖料制备工艺相比,分组制备工艺具有显著优势。且可将分组制备工艺研究思路推广应用到其他类型的糖料制备工艺中。