浅述新版GB4706.19第19.4条对电压力锅过压保护的影响

新版GB 4706.19对不同结构的电压力锅考核内容发生了很大变化。新版标准要求电压力锅的过压保护装置必须满足更高的安全和质量要求,以保障用户的使用安全。本文分别对两种非弹性结构压力锅和两种弹性结构压力锅的工作原理进行了详细分析,并提出了如何应对新版标准的过压保护措施。

实施生产许可的压力锅产品产业情况报告

通过对压力锅产品情况,行业状况的和市场情况的概述,对压力锅产品的产业政策情况,标准情况,技术发展状况和生产许可对行业的技术要求的调研。提出了对实施生产许可的压力锅产品质量安全风险,生产加工过程风险分析,产品质量安全风险因子分析,产业风险情况,产业政策风险,公众安全风险的情况分析。

基于Optistruct的压力锅锅盖结构设计与优化研究

以某型号压力锅锅盖为研究对象,对金属锅盖进行结构刚强度分析及模态响应分析,根据锅盖的外形特性,装配要求,对金属锅盖进行形貌优化,以增强锅盖的结构刚强度,同时提高锅盖低阶频率。对改进后的金属锅盖进行静态和动态特性分析,结果表明,锅盖的最大垂向变形值由2.55 mm减少至0.76 mm,变形量降低了70%;最大应力由313 MPa减少至176 MPa,降低了44%。证明了优化设计的有效性和可行性,为压力容器及其他金属冲压件的优化设计提供了借鉴和参考。

电饭锅、电压力锅安全使用年限标准发布,为消费者提供安全提醒

4月22日,中国家用电器协会连发两项协会标准T/CHEAA 0011.10-2024《家用电器安全使用年限第10部分:电压力锅》和T/CHEAA 0011.11-2024《家用电器安全使用年限第11部分:电饭锅》。至此,T/CHEAA 0011《家用电器安全使用年限》已发布11个标准部分,新增电压力锅和电饭锅两大品类,安全使用年限均为5年。

日用压力锅橡胶密封圈卫生性能检测方法研究

日用压力锅橡胶密封圈作为高压锅的重要零配件,不但起着防爆、密封的作用,而且要符合食品接触用橡胶材料的安全要求。随着检测技术的进步,其卫生性能的检测方法越来越具有科学性和合理性。现概述了其卫生性能检测方法的变化,并分析了市场上现有密封圈的主要材质情况。结果表明,日用压力锅橡胶密封圈卫生性能的检测方法需根据材质的主要成分选择合适的分析方法。

压力锅工作过程中的热分析

对食品器具工作过程中的受热情况进行分析,有利于缩短加热过程中燃气的燃烧时间,减少燃气的排放量,提高食品器具的热效率和安全性能,起到绿色节能的作用。以压力锅作为研究对象,对其加热过程中的热传递情况进行分析,应用有限元分析软件ANSYS对压力锅受热状态下的温度场和热应力场进行计算。根据计算结果,为了提高压力锅的热效率,减少压力锅的热变形,提出压力锅体侧壁可采用导热系数和热膨胀系数均小的材料。

铝合金压力锅差压铸造工艺研究

根据铝合金压力锅的产品结构和技术指标,设计金属型差压铸造模具及工艺方案,确定其工艺参数。在浇注温度为700～720℃、同步压力为0.6MPa、升液速度为35mm/s、充型速度为45mm/s、结晶保压时间为15～20s工艺下,试制的铝合金压力锅无缩孔和疏松等缺陷,晶粒比低压铸造试件细小,金相组织更致密,力学性能:σb≥315MPa,δ≥8%。

压力锅与普通锅烹饪食物对维生素B_1、B_2、C影响的对比研究

经对11种食物用压力锅和普通锅烹饪前后V_(B_1)、VB_2和Vc含量的测定,发现在食物热度一致的情况下,用压力锅烹饪时VB_2的损失要少,VB_1和Vc的损失程度相差不多;但烹饪时间相同时,前者对这3种维生素的破坏几乎均高于后者。实验表明,压力锅值得推广使用,但应掌握合理的烹饪时间。

基于新型CPC集热器的太阳能蒸汽压力锅系统的设计

介绍了基于新型CPC集热器的太阳能蒸汽压力锅系统的设计,重点介绍了新型CPC集热器和压力锅的结构设计。对整个系统进行传热分析后,根据具体实例和仿真条件,利用MATLAB软件对系统进行动态仿真,得出不同情况下压力容器中蒸汽出口温度变化图,为设计过程提供依据。

家用压力锅和普通锅烹煮骨头对骨钙溶出作用的对比实验研究

家用压力锅烹煮骨头对骨钙溶出的作用还未见报道．经实验发现,压力锅烹煮骨头,骨钙的溶出量比普通锅略高,但差别不大;加醋(酸)可使骨钙溶出大量增加;用压力锅烹煮,可使骨头变酥软,易于啃落,有利骨钙摄入．

家用电压力锅煎煮中药汤剂的可行性探讨

通过对中药汤剂自煎、代煎器具性能及煎煮方法的比较,认为家用电压力锅具备温度、时间自动可控及密闭不蒸发等性能,可以作为自煎中药汤剂的一种器具,并总结了家用压力锅煎煮中药汤剂的要点。

铸铁压力锅的研制

本文在对灰口铸铁、可锻铸铁、球墨铸铁等材料的工艺性及泥模、金属模、覆砂金属模的工艺性进行分析与研究的基础上选择适合于制作压力锅的材质和铸型，并对泥模的结构组成、涂料，锅体结构等与铸件的成型性进行试验研究，较理想地解决了铸铁压力锅毛坯挤压成型问题．

大型压力锅结构-热耦合有限元分析

大型压力锅由于工作时锅内温度和压力都较高,分析其应力的分布情况时,必须考虑热和结构应力的双重作用。针对食堂及行军使用的旋合式大型压力锅,采用ANSYS有限元分析软件对其进行应力应变分析并对设计进行优化改进。结果显示,压力锅结构设计满足强度要求,并建议在大型压力锅锅体的设计中,应尽量减少突兀、复杂的形状,避免直角、尖角的出现,降低因应力集中带来的安全隐患。

不锈钢压力锅复合铝底的钎焊工艺研究

一、前言近年来,我国不锈钢炊具发展迅速,与铝制品相比,它具有抗腐蚀性、美观、持久耐用、对人体无害等特点,但不锈钢导热性较差,加热时容器内食物受热不均匀。为解决此问题,必须在不锈钢压力锅底受热面上钎焊一层导热性好的材料如铝,使铝底受热均匀,并可显著改善不锈钢压力锅及其他炊具的烹调性能。

家用压力锅灭菌效果研究

实验表明,家用压力锅灭菌效果与加压阀重量有关。重量增加,锅内温度提高。压力锅对有孔消毒盒内物品的灭菌效果优于普通铝饭盒,对大敷料包的灭菌效果较差。

自动电压力锅的原理与检修

自动电压力锅是近年投放市场的一种通过温度传感器及定时器进行功率控制的新型厨房电器。它集普通压力锅和电饭锅功能于一体,具有外型新颖、电气性能好、用途多和使用安全等优点。 结构与原理 图1是自动电压力锅结构图。它主要由锅盖、锅内胆、外壳、磁钢限温器、电热盘、定时器和安全装置等组成。图2为自动电压力锅的电原理图,图中XP为电源连接器,ST为磁钢限温器,HL1为加热指示灯,EH1为加热电热管,PT为定时器,HL2为保压指示灯,EH2为保压电热管,

电压力锅非自复位装置评测结果在京发布

2013年8月15日，中国家用电器研究院在北京召开了“电压力锅非自复位装置评测结果发布会”，发布了由中国家用电器研究院产品评测中心（以下简称评测中心）近期针对电压力锅压力安全防护装置而进行的专项评测结果。

跌落冲击环境下压力锅动力学特性数值研究

针对压力锅在跌落冲击状态下手柄旋合结构失效的情况,本文采用动力学分析方法并结合试验获得的边界条件对整锅特别是手柄结构进行了跌落数值分析,获得了各种跌落状态下手柄旋合结构的应力分布,并依据分析结果对旋合结构进行了改进设计。试验表明,依据数值模拟的手柄耐冲击特性分析是有效的,为今后压力锅结构设计提供了理论指导。

家用蒸汽压力锅对不同物品灭菌效果的观察

实验表明,家用蒸汽压力锅作用15分钟,可将物品灭菌,但用铝饭盒盛装物品可严重影响其效果。