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谈白酒生产中配料操作的基本要求及注意事项
被引量:
1
1
作者
王银辉
汤有宏
《酿酒》
CAS
2018年第6期95-97,共3页
白酒生产过程较为复杂,很难弄清白酒生产的全过程,从白酒生产过程中一个重要操作(影响白酒发酵和蒸馏的重要因素)进行论述。
关键词
白酒
配料
调醅
生产
正常
生产
压池子生产
下载PDF
职称材料
题名
谈白酒生产中配料操作的基本要求及注意事项
被引量:
1
1
作者
王银辉
汤有宏
机构
安徽古井贡酒股份有限公司
出处
《酿酒》
CAS
2018年第6期95-97,共3页
文摘
白酒生产过程较为复杂,很难弄清白酒生产的全过程,从白酒生产过程中一个重要操作(影响白酒发酵和蒸馏的重要因素)进行论述。
关键词
白酒
配料
调醅
生产
正常
生产
压池子生产
Keywords
liquor
Ingredients
The fermented grains production
The normal production.Pressure tank production
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
谈白酒生产中配料操作的基本要求及注意事项
王银辉
汤有宏
《酿酒》
CAS
2018
1
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