压电体声波传感器快速检测米粉中菌落总数

采用压电体声波传感器实时快速检测米粉中的菌落总数。该传感器包括压电石英晶体、检测池、振荡器、频率计和显示器,其检测原理是基于压电体声波传感器对微生物存在的培养体系的电参数变化有灵敏的频移响应,而自制软件能以频移-时间的形式将此变化过程实时记录下来。本研究中将频移显著变化的点所对应的时间定义为微生物检出时间(MDT),将基于MDT检出微生物的方法称为频移检测法。将不同污染程度的米粉样品用频移检测法获得的MDT与平板计数法获得的初始菌落数建立标定方程。当微生物初始菌落数在103～108cfu/g之间时获得标定方程logC=7.7923-0.0071MDT(r=0.985)。通过标定方程得到的不合格样品(参照国家和地方标准)的测定时间仅需7.8h,远小于国标方法的48h。利用建立的压电传感法检测13个米粉样品的菌落总数,并与平板计数法比较,结果表明,压电体声波传感器法具有准确、快速、操作简便等特点,有望在米粉制品的菌落总数检测中得到推广应用。

压电体声波生物传感器检测食品中的结核杆菌

本实验使用一个压电体声波生物传感器对模拟样品中的结核杆菌减毒菌株H37Ra进行快速检测,在池系数为0.513cm和培养基稀释倍数为10倍时,传感器具有较高的灵敏度,并得到了细胞浓度与频率之间的线性方程;使用2%NaOH处理样品,能去除杂菌的干扰,但会使检测时间延长。

压电体声波阻抗生物传感器技术在血培养中的应用评价

评价全自动压电体声波阻抗生物传感器血液培养系统的应用价值,并与Bactec9120血培养系统相比较.将2005年7～12月临床标本 407 例分别同时接种于 2 种不同的血培养系统中进行培养,对其阳性检出率、阳性检出时间、假阳性率及相关因素进行综合性评估.407 份标本全自动压电体声波阻抗生物传感器血液培养系统检测出阳性标本 58 株,阳性率为14.3%,平均检出时间为（11.58±7.62） h;Bactec9120血培养系统培养阳性菌株 61 株,阳性率为15.0%,平均检出时间为（18.71±12.89） h.经统计学处理,两种检测方法阳性率无显著性差异（χ^2=0.089,P＞0.5）,但检出时间有显著性差异（t=3.64,P＜0.001）.全自动压电体声波阻抗生物传感器血液培养系统快速、简单、准确、便宜,可在各医院推广使用.