细胞动力学研究 Ⅵ.厌氧菌生长过程热化学特征

用LKB2277生物活性检测系统测定了三种厌氧菌——吉氏类杆菌、艰难梭状芽胞杆菌、黑色消化球菌的生长发热功率曲线.根据广义logistic方程,建立了细菌生长过程的热动力学方程:ln[P/(P_m-P)^(v+1)]=ln[P_0/(P_m-P_0)^(v+1)]+k·t.由此热动力学方程,求得了细菌的生长常数k.根据Arrhenius公式求得吉氏菌的生长活化能E_a=59.7KJ/mol,应用过渡态理论得到吉氏菌在不同温度下的活化热力学参数.这个热动力学方程描述的是一系列不规则的细菌生长过程发热曲线,将它与经典的指数模型和logistic模型进行比较,它具有更广泛的适用性.