厚朴多酚的生物学功能及其饲用化前景

厚朴酚与和厚朴酚是中药厚朴中2种主要多酚类活性物质,具有抗氧化、抗菌消炎等多种生物学活性,是现代畜禽养殖业中新型抗逆保健添加剂开发的有效选择之一。本文主要围绕厚朴中厚朴酚与和厚朴酚的生物学特性、代谢、功能及初步的应用进行综述,旨在为其饲用化研究提供依据。

厚朴多酚的提取及体内抗氧化研究

抗氧化活性是研究动物抗衰老的重要方面。以厚朴树皮为原料,比较超声波法和浸提法提取厚朴多酚的含量差异,并研究了厚朴多酚对KM小鼠体内抗氧化活性和有害性。结果表明:采用超声波提取法提取得到的多酚纯度为76.67%,高于浸提法(64.11%);厚朴多酚进行分组对比试验,灌胃饲养试验表明:KM小鼠血清中抑制羟自由基的能力和抗氧化成分(T-SOD、CAT、GSH-Px)的活性都得到提升,而有害的成分丙二醛MDA的含量有所降低。因此,厚朴多酚有抗氧化作用,有可能使动物健康生活,从而达到抗衰老的效果。

一种新式复合防龋无糖型口香糖的研发

以厚朴酚、蜂胶、茶多酚、木糖醇等多种防龋中药成分为原料混合制成一种新型复合防龋无糖型口香糖,设计正交试验并对结果进行极差和方差的分析,结合感官评价得分以确定目标口香糖最优配方。实验结果表明,用蜂胶2.50%;茶多酚1.10%;厚朴酚0.04%;木糖醇38%;山梨醇20%;大豆磷脂0.40;胶基33.3%的复合防龋功能性无糖型口香糖综合评价最高,其有效成分对龋病有明显的防治作用。