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题名厚鳞柯研究进展
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作者
何娣
伍柏坚
朱志红
谢君
郑荣波
黄晓丹
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机构
广州王老吉药业股份有限公司
广东省名优中成药与凉茶企业重点实验室
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出处
《农产品加工》
2024年第11期93-95,98,共4页
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基金
“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目“南药道地性高品质生产与功能开发技术”(2022SDZG07)
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文摘
厚鳞柯(Lithocarpus pachylepis A.Camus)为壳斗科柯属的一种,为藤蔓科植物。柯属植物用途广泛,其茎、叶、花、果均可食用或药用。厚鳞柯种仁含有淀粉、油脂、纤维素、蛋白质、维生素、矿物质、酚类等,既有食用价值,也具有药用价值。对厚鳞柯的生长发育及营养成分已有部分研究,在此基础上,主要针对厚鳞柯的种质资源、营养价值及活性功效进行综述,并对厚鳞柯的开发应用前景和限制因素进行总结和展望。
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关键词
厚鳞柯
种质资源
营养价值
多酚
抗炎
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Keywords
Lithocarpus pachylepis
germplasm resources
nutritional value
polyphenols
anti-inflammatory
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名不同产地厚鳞柯果实品质差异分析
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作者
田甜
黄清泉
蒋明艳
黄月明
谢培德
黄婕
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机构
广西民生中检联检测有限公司
广西壮族自治区食品药品检验所
广西壮族自治区药品监督管理局
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出处
《热带农业科学》
2022年第5期46-52,共7页
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基金
2020年广西药品监督管理局药品安全科研项目(No.桂药监科[2020]内-01)。
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文摘
对不同产地厚鳞柯(Lithocarpus pachylepis)果实的品质差异进行初步探究。测定了各产地厚鳞柯果实的主要品质指标和矿质元素的含量。结果表明:厚鳞柯果实中含有蛋白质、脂肪、淀粉、各类维生素、黄酮以及单宁等物质,同时含有Fe、Zn、Cu、Se等人体必需微量元素;在4个产地中,云南产的厚鳞柯果实中蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、总黄酮均相对较高,而且其矿质元素中的Na、K、Ca、Fe、Zn、Se含量均显著高于其他产地。相关性分析表明,各矿质元素含量之间以及矿质元素与各品质指标之间存在着一定的相关性,其中Mg、Mn、Cu的含量与蛋白质含量呈显著正相关,P含量与脂肪、淀粉的含量均呈显著正相关,Se含量与维生素、总黄酮含量呈正相关。本研究为厚鳞柯果实质量标准的制定以及后续对厚鳞柯果实的进一步研究奠定基础。
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关键词
厚鳞柯
果实
品质
矿质元素
产地
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Keywords
Lithocarpus pachylepis
fruit
quality
mineral element
producing areas
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分类号
S567.19
[农业科学—中草药栽培]
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题名厚鳞柯果实不同浓度乙醇浸出物的探究
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作者
田甜
黄清泉
蒋明艳
曾祥林
文金华
黄月明
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机构
广西民生中检联检测有限公司
广西壮族自治区食品药品检验所
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出处
《食品安全导刊》
2022年第5期78-80,共3页
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基金
2020年广西药品监督管理局药品安全科研项目(桂药监科[2020]内-01)。
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文摘
为了对厚鳞柯果实不同浓度乙醇浸出物进行探究,本试验测定了乙醇在不同的浸提浓度下醇浸出物含量。结果表明,通过单方向方差分析得出60%乙醇浸提效率显著高于其他浓度水平,通过厚鳞柯果实醇浸出物含量对乙醇浓度的拟合函数分析,得出乙醇的最优浸提浓度为67.60%。综合考虑实验操作的便捷性和高效性,参照2020版《中国药典》第四部通则2201中热浸法对厚鳞柯果实醇浸出物含量进行测定时,用乙醇作为浸出溶剂,且乙醇的最优浸提浓度为60%(V/V),为厚鳞柯果实醇浸出物的测定以及后续质量标准制定提供了一定的基础。
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关键词
厚鳞柯
果实
乙醇浓度
醇浸出物
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Keywords
Lithocarpus pachylepis
fruit
ethanol concentration
alcohol extract
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分类号
R284.1
[医药卫生—中药学]
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题名壳斗科柯属及厚鳞柯植物资源研究现状及展望
被引量:4
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作者
田甜
文金华
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机构
广西民生中检联检测有限公司
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出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2020年第4期255-259,共5页
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文摘
阐述壳斗科柯属及厚鳞柯植物开发利用价值及化学成分鉴定的研究现状,鉴于市场上伪劣厚鳞柯种子泛滥,归纳食品和中药材真伪识别技术研究现状,并展望厚鳞柯种子研究方向。对厚鳞柯种子中各类化合物进行结构鉴定,探讨厚鳞柯种子有无药用价值;建立真伪识别模型,找到区分真伪厚鳞柯种子的关键化学成分;探求指标性成分定性定量测定方法,并建立厚鳞柯种子质量标准。以期为食药监管和壮药资源开发利用提供参考。
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关键词
壳斗科柯属
厚鳞柯
开发利用价值
化学成分鉴定
真伪识别技术
展望
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Keywords
Fagaceae
Lithocarpus pachylepis
development and utilization value
chemical identification
authenticity identification technology
prospect
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分类号
S567.19
[农业科学—中草药栽培]
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