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原儿茶胺酸预防消化系统肿瘤的作用
1
作者
陈克能
邢海平
《国外医学(肿瘤学分册)》
北大核心
1997年第2期88-89,共2页
食物中具有的防癌因子对某些癌,尤其是对消化系统癌瘤的预防占有十分重要的地位,原儿茶胺酸又名3,4二羟苯甲酸,有较强的抗氧化作用,它普遍存在于各种水果、蔬菜及坚果中,具有阻断一氧化四硝基奎宁诗发口腔癌、N-甲基-N亚硝脲诱发胃癌、...
食物中具有的防癌因子对某些癌,尤其是对消化系统癌瘤的预防占有十分重要的地位,原儿茶胺酸又名3,4二羟苯甲酸,有较强的抗氧化作用,它普遍存在于各种水果、蔬菜及坚果中,具有阻断一氧化四硝基奎宁诗发口腔癌、N-甲基-N亚硝脲诱发胃癌、氧化偶氮孟烷诱发结肠癌及二乙基亚硝脲诱发肝癌的作用。
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关键词
消化系统肿瘤
原儿茶胺酸
预防
水果
蔬菜
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题名
原儿茶胺酸预防消化系统肿瘤的作用
1
作者
陈克能
邢海平
机构
湖北医科大学第一附属医院
河南省安阳市肿瘤医院
出处
《国外医学(肿瘤学分册)》
北大核心
1997年第2期88-89,共2页
文摘
食物中具有的防癌因子对某些癌,尤其是对消化系统癌瘤的预防占有十分重要的地位,原儿茶胺酸又名3,4二羟苯甲酸,有较强的抗氧化作用,它普遍存在于各种水果、蔬菜及坚果中,具有阻断一氧化四硝基奎宁诗发口腔癌、N-甲基-N亚硝脲诱发胃癌、氧化偶氮孟烷诱发结肠癌及二乙基亚硝脲诱发肝癌的作用。
关键词
消化系统肿瘤
原儿茶胺酸
预防
水果
蔬菜
分类号
R735.01 [医药卫生—肿瘤]
R730.1 [医药卫生—肿瘤]
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作者
出处
发文年
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1
原儿茶胺酸预防消化系统肿瘤的作用
陈克能
邢海平
《国外医学(肿瘤学分册)》
北大核心
1997
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