家庭自制泡菜

泡菜是人们喜爱的一种风味食品,家庭中可以利用泡菜坛自己泡制,能用来泡制泡菜的蔬菜主要有:白萝卜、胡萝卜、包心菜、白菜、黄瓜、芹菜、扁豆、豇豆、刀豆、嫩姜、辣椒等。既可以只泡一种蔬菜。