湖泊富营养化产生的原因和机理

湖泊富营养化已经成为一个全球性的水环境污染问题,探寻其产生的原因和机理具有非常重要的意义。该文在前人研究成果的基础上,从自然环境、化学、物理、水生态系统以及内源污染等多个方面进行了总结分析,为湖泊富营养化的有效防治提供了理论依据。

巧克力霜化现象的探因及防止

巧克力霜化现象是生产巧克力食品企业的一个难题。引起霜化的因素多种多样,其原因和机理也很复杂。本论文通过大量的实际生产和试验数据从巧克力配方中主要原料的用量上和成品不同贮藏温度,从这两方面系统地探讨引起霜化现象的原因、机理和防止措施,以便给生产厂家和销售?..