原奶收购价持续下行 酸奶零售价为何坚挺

原奶(即生鲜乳)收购价格持续走低。农业农村部近日发布的2023年3月第3周价格数据显示,内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格为3.99元/公斤,同比下跌4.8%,相较今年1月初4.12元/公斤的收购价降低了0.13元。事实上,从2021年8月起,生鲜乳价格就从高峰的4.38元/公斤开始下降,但原奶收购价持续走低,为何超市里的酸奶价格依然坚挺?

恒天然宣布提高原奶收购价格

12月4日,恒天然发布了2021财年第一季度业绩,报告期内集团调整后息税前利润达到2.5亿新西兰元,比去年同比增加7200万新西兰元,其中恒天然大中华区在第一季度的业绩继续上一年的良好势头。值得注意的是,由于中国市场需求强劲,恒天然宣布提高原奶收购价格,从每公斤乳固体6.30-7.30新西兰元上调至6.70-7.30新西兰元。

饲料涨价增加养殖成本 国内原奶价格走势不太乐观

不断涨价的饲料等成本让原奶行业的2022年开局压力重重。记者近期走访发现,虽然新一年的原奶收购价尚未确定,但今年年初豆粕等蛋白类饲料整体上涨了200-600元/吨,这让上游奶牛养殖户感到担忧。2021年四季度国内奶价就开始回落,年后也是传统淡季,预计国内奶价还会下行,如果奶价跟不上成本的上升,行业可能要面临新一轮亏损。

全球最大乳业出口商上调原奶价格预测:新奶季将创新高

全球最大的乳制品出口商,新西兰恒天然集团(Fonterra)预测,在全球乳品需求强劲的情况下,新奶季的原奶价格将创下历史新高。原奶是乳品制造的原材料。随着全球对乳制品需求愈发强劲,当地时间周四(6月23日),恒天然集团将其2022-23年度的原奶价格预测范围的中位值上调了50纽分,至每公斤9.50纽元(合5.96美元),这个价格将创原奶收购价格的新高.

2008年奶业形势分析及2009年展望

2008年,我国奶业发展明显地分为2个阶段。"三鹿婴幼儿奶粉事件"前,我国乳品加工、销售、进出口均保持较快增长,且出口增长明显快于进口。国家统计数据表明,2008年前8个月,我国液体乳、固体乳制品产量分别为10178千吨和2495千吨,

中澳自贸 利大于弊

中澳自贸协定的签订引来无数争议,大家普遍担心4年后,澳大利亚的乳品将会冲击中国市场并给奶牛养殖带来巨大威胁。原因是澳大利亚乳业同样具备质优价廉的优势,加上中澳海运交通便利,物流成本低,未来除铁矿石、煤炭之外,以肉、乳为代表的农业将是中澳贸易最大项目。2013—2014年度,澳大利亚原奶平均收购价格2.9元/升,相比较,中国原奶收购价格高达3.9元/升,

今年牛奶价格战格外猛烈几乎所有品牌都有买赠

在原奶收购价下跌以及进口奶倒逼的双重影响下,今年液态奶的价格战比往年更猛烈。眼下,消费者已经习惯液态奶的促销。"去超市买牛奶从来不拿正价商品。"消费者刘志表示。几乎所有品牌都有买赠记者走访发现,液态奶的降价促销成为常态。

伊利:运用“互联网+”保障食品安全

在2015年全国食品安全宣传周活动期间,关于如何运用＂互联网＋＂以进一步完善食品安全保障机制,成为现场广受关注的热点话题之一。对此问题,作为优秀企业代表受邀出席的伊利集团提出了自己的＂互联网＋食品安全＂经验：＂全链、预判、沟通、开放＂,最终目的是通过运用数字化和互联网技术,

恒天然2022财年一季度实现税前利润1.9亿新西兰元

随着成本走高,新西兰乳业巨头恒天然在2022财年开局面临着不小的挑战。12月3号,这家乳业合作社发布了2022财年第一季度业绩,提升了2021/22年原奶收购价区间的预测范围,并修改了其收益指引。截至今年10月31日的三个月里,恒天然集团实现息税前利润1.9亿新西兰元(约合人民币8.2亿元)。

进口牛奶低价争夺中国市场 冲击性之大应引起国内乳企重视

当行业内还在讨论进口工业奶粉（大包粉）和婴幼儿成品奶粉冲击国内市场之时,由300多个品牌的进口牛奶组成的独立军团已经悄然＂入侵＂中国市场。海关数据显示,今年1-8月,我国进口液奶总量42万吨,已接近去年全年的进口量。而且以往标榜高端的进口牛奶也开始＂自降身价＂,利用低价与国产常温奶争夺市场空间。进口牛奶低价入侵原本非主流的进口牛奶如今正在大量涌入。根据海关数据显示,今年1-8月,国内累计进口鲜奶42.3万吨,同比增长63.4%,

关于太原市奶业生产发展情况调查报告

近年来,在市委、市政府的正确领导下,太原市奶业生产以做大做强乳业为总体目标,以＂发展、保护、监管＂为工作重点,坚持不懈抓好乳业生产质量安全工作,奶品市场供应充裕,原奶收购价格稳步攀升,原奶生产企业经济效益明显提高,全市奶业生产保持了持续稳定发展态势。1奶业基本情况1.1奶牛生产保持相对稳定2013年以来太原市奶业以小店、清徐、晋源、阳曲、尖草坪区为重点,通过继续实施现代奶业项目的辐射带动作用。

走出困境 宁夏吴忠市着力打造“塞上江南生态乳都”

宁夏吴忠市区位于银川平原中部,面积1196平方公里,总人口35万。拥有天然草场4.5万公顷,全年气候适宜,光照充足,饲草料资源丰富,年平均温度8.8℃,具有最适合发展养殖业的人文地理特点。石中高速、211国道、吴灵青一级公路穿境而过,市区距河东机场40公里,距青铜峡火车站25公里,交通极为便利。

福安水牛杂交改良与养殖规模的探讨

该文针对福安水牛业养殖规模小、品种单一、效益低等状况,结合目前水牛业的发展趋势,提出了福安水牛杂交改良与扩大养殖规模的目标与规划并制定了实施方案。从杂种优势、市场前景、技术力量、经济效益、社会效益等方面,探讨了实施方案的可行性。

中国奶业困境:规模化养殖之痛

奶牛养殖必须实现规模化、集约化,才能提高养殖水平,增加养殖效益,实现可持续发展,这已经成为乳业界的共识。而近期三鹿奶粉事件的曝光,使众多的目光不仅聚焦于原奶收购环节,对奶牛养殖规模化的呼声更是不绝于耳。

打造共赢生态圈 创新引领奶业可持续发展

蒙牛这十六年来的发展,可以说是中国奶业快速发展的见证和缩影。从不断满足消费需求到引领行业潮流,从优化管理机制到完善创新团队,每多一步探索,蒙牛的前行便添一份活力。现在大家都刷朋友圈,关注朋友的状态、为朋友点赞,中国奶业何尝不是一个大的朋友圈,带动产业链伙伴共同发展,打造共赢生态圈,也是蒙牛一直在做并将持续做下去的事。

基于集对分析的乳产品供应链质量安全风险分析与控制

1引言近年我国乳制品质量安全事件频发,严重影响了乳制品的市场销售。为了挽回顾客的消费信心和消费需求,乳产品供应链的质量安全风险监控必须更加严格,企业需要建立从奶源到消费者整个供应链的安全风险控制体系。

国际全脂奶粉交易价格略涨

全球乳制品贸易平台20日公布最新交易结果显示,最具指标意义的全脂奶粉交易价格略有上涨。全球乳制品贸易平台由以新西兰恒天然公司为首的国际乳制品卖家组成,一般每两周组织一次乳制品拍卖,买家遍及全球90多个国家和地区,其拍卖价格直接影响全球乳制品定价。

得益:乳业转型创尖端

"兴乳、富农、益民、强国",是山东乳业龙头得益乳业的企业宗旨,也是得益一直践行的企业使命。面临奶业危机,勇担责任收购合格原料奶只是山东得益乳业股份有限公司情牵农户的一个缩影。得益乳业反思当前奶业市场屡屡陷入"倒奶杀牛"和奶荒牛贵的养殖怪圈现状,积极寻求乳业转型,致力于推动乳品产业链的品质优化和升级。