从进口原料奶粉中检出坂崎肠杆菌

目的:检测进口原料奶粉中是否污染坂崎肠杆菌。方法:参照GB/T4789.6-2003致泻性大肠埃希氏菌检验和美国FDA《婴幼儿奶粉中坂崎肠杆菌检测方法》部分。结果:5份进口原料奶粉样品中有2份检出坂崎肠杆菌。结论:本文提示对进口原料奶粉检测坂崎肠杆菌的重要性。

中国原料奶粉进口贸易及其驱动因素研究——基于LMDI分解模型的分析

我国是乳制品消费大国,2018年奶源自给率仅66.1%。厘清我国原料奶粉进口的现状和主要驱动因素,对于合理利用国际资源、科学制定奶业进口政策具有重要意义。本文利用LMDI分解分析方法,将影响我国原料奶粉进口量的变化分解为替代效应、偏好效应、需求效应、人口规模效应四个部分,结果发现:偏好效应是造成我国进口原料奶粉增长的主要原因,而替代效应是抑制原料奶粉进口的主要因素。建议提高我国奶业竞争力,引导国内科学消费。

硫氰酸钠在婴幼儿配方奶粉中的技术分析

概述了硫氰酸钠的来源和应用,对国际上关于硫氰酸钠的研究和法规进行了梳理。为了对婴幼儿配方奶粉中硫氰酸钠的质量分数有一个可参考的分布数据,对25个市售婴幼儿配方奶粉进行随机抽样研究。结果表明,市售婴幼儿配方奶粉中的硫氰酸钠完全来自原料乳天然本底含带,数据趋势揭示一个可能性,全脂奶粉和脱脂奶粉以生牛乳为主要原料,承载了牛奶天然本底绝大部分的硫氰酸钠来源,同时也是婴幼儿配方奶粉中天然含带硫氰酸钠的主要贡献。