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题名液氯生产中三氯化氮产生的条件、途径和紧急处理
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作者
崔慕皛
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机构
中国职业安全健康协会
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出处
《化工安全与环境》
2004年第25期15-15,共1页
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文摘
在液氯生产中,因三氯化氮曾引起多起爆炸事故,所以各液氯生产企业都十分重视控制三氯化氮。特别是今年4月16日,重庆天原化工总厂液氯工段发生三氯化氮爆炸事故后,更引起各氯碱企业的高度重视,一些企业采取了对原料盐、液氯排污物等增加分析次数,严格控制指标,增加液氯排污的次数等措施,这些传统的控制办法对液氯的安全生产起到了重要的作用。
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关键词
液氯生产
三氯化氮
氨
铵盐
有机胺
原料进入
系统外物质进入
汽化处理
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分类号
TQ110.863
[化学工程—无机化工]
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题名从“大救驾”的制作谈油炸酥点的起酥
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作者
范立华
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出处
《烹调知识》
1996年第10期6-6,共1页
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文摘
“大救驾”是安徽寿县的传统点心,据传已有千余年的历史了。此点心外形呈扁圆形,色泽金黄油亮,表面花酥叠起,层次分明,清晰不乱,皮酥馅甜,油而不腻,深受人们喜爱。 “大救驾”属油炸酥点,它的制作过程分为:制面团、包酥、制馅、包馅、油炸、冷却等几个步骤。 1、制面团。制作“大救驾”必须使用两种面团,一种是水油面团,另一种是油酥面团。水油面团的制作方法是。
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关键词
油酥面团
制作过程
制作方法
油面
面粉颗粒
面筋质
内部水分
油和水
油脂
进入原料
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分类号
TS972
[轻工技术与工程]
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