糟渣类饲料作为饲料原料在畜禽生产中的应用现状

我国糟渣类饲料资源丰富,分布广泛,价格低廉,用作动物饲料原料具有非常高的应用价值。主要搜集和梳理了糟渣类饲料原料的类别、特点以及白酒糟、啤酒糟、豆腐渣和果渣作为饲料原料在动物生产中的应用现状及前景。研究发现,糟渣类饲料可以作为豆粕-玉米基础日粮替代计划的选项。

饲料原料种类在线识别系统设计与试验

入仓原料种类识别是饲料生产过程中的关键环节之一。目前,入仓原料主要通过人工取样的方式,依靠工人感官经验识别原料种类,以确保原料正确入仓。为了实现饲料原料种类在线自动取样和识别,提高饲料加工的自动化水平,该研究设计了一种多通道饲料原料自动取样装置,应用机器视觉技术,搭建了原料种类在线识别系统。该系统主要由取样单元、样品输送单元、图像采集单元等组成;采用Arduino Uno为系统控制核心,设计了控制流程和控制线路;在Arduino IDE开发环境下编写了控制程序;运用卷积神经网络的方法构建了饲料原料种类识别模型CAM-ResNet18;基于PyQt5环境开发了饲料原料种类在线识别系统软件,包括上位机人机交互软件系统和下位机自控控制系统。上位机系统软件通过串口与下位机控制器通讯,实现对饲料原料种类在线取样识别装置的自动控制。通过模型嵌入和系统集成,对系统的基本功能、识别准确率和识别时间进行测试。饲料原料种类在线识别系统运行正常可靠,实现了饲料原料入仓过程中的自动取样、图像采集、种类识别、结果反馈、一键报警的全环节智能操作。系统性能测试中,饲料原料种类识别准确率为98%,取样识别周期为10.13 s。研究结果表明开发的饲料原料种类在线识别系统可以实现入仓饲料原料在线取样和种类识别功能,可为饲料加工中饲料原料种类的自动识别提供方法和技术支撑。

2023年宾县及其周边地区饲料原料中3种霉菌毒素的测定

试验采用了免疫层析法的霉菌毒素快速检测条法评价宾县及其周边地区饲料中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮污染程度。在2023年1月至2023年12月期间,对宾县及其邻近地区的5种玉米及其副产物饲料原料进行了检测,包括玉米(147份)、玉米胚芽粕(6份)、玉米酒精糟(28份)、玉米皮(2份)和玉米蛋白粉(3份),并对其进行了黄曲霉毒素、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮的检测。结果表明,3种不同的霉菌毒素已经对饲料样本造成了基本的污染,在所有参与检测的样本中,其检出率都达到100%。呕吐毒素是污染最为严重的毒素,在玉米和玉米酒精糟样品中超标率分别达到了23.80%和92.86%。黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮在玉米酒精糟样品中超标率分别达到4.76%和9.52%。综上所述,宾县饲料原料中霉菌毒素污染现象普遍存在。

我国饲料原料价格波动的非对称性与持续性研究——基于马尔科夫状态转换自回归模型的实证分析

文章选择饲料行业信息网2002年1月——2022年4月小麦、玉米、大豆价格指数,使用马尔科夫区制转换模型,剖析全国饲料原料价格波动的非对称性和持续性。结果显示,我国饲料原料价格各阶段的波动风险与相互转移具有非对称性,即我国小麦价格、玉米价格、大豆价格滑落阶段波动风险大于升高阶段。我国小麦价格各阶段平均持续期与持续概率具有较大差距;在平均持续期,相较“滑落阶段”,玉米和大豆价格处在“升高阶段”的持续期明显高,而小麦价格的持续期与之相反;从持续概率分析,小麦处于“滑落阶段”的持续概率最大,玉米处于“升高阶段”的持续概率最大,与平均持续期结论相类似。研究对饲料原料价格稳定、推动饲料原料产业可持续发展具有重要参考价值。

非常规饲料的开发与高效利用

我国饲料原料供给链尚存结构性矛盾和人畜争粮等诸多弊端,着力开发和高效利用非常规饲料将成为当代养殖业健康可持续发展的研发重点。非常规饲料具有资源广、单一营养和生物活性成分高、饲料成本低等优势。同时,非常规饲料营养成分不平衡、用量限制、抗营养因子、适口性差和质量不稳定等限制因素也需要对应的技术手段攻克。文章综述了杂粕类、糟渣类、木本饲料、单细胞蛋白、动物源蛋白、谷物副产物、秸秆、中草药副产物和茶叶副产物等非常规功能型饲料的资源分布、营养特征、加工方式和应用实例。最后,探讨了建立非常规饲料资源利用与产业化的战略体系,展望了今后非常规饲料原料加工的创新技术,为加速解决我国粮油危机和多元化问题提供了新的角度。

黄羽肉鸡的品种和生长期对5种饲料原料代谢能的影响

本试验旨在研究黄羽肉鸡的品种和生长期对5种饲料原料代谢能(ME)的影响。采用单因素完全随机试验设计,设4个处理水平,分别为T1:快速型黄羽肉鸡(黄脚麻鸡)-生长前期;T2:快速型黄羽肉鸡-生长中后期;T3:慢速型黄羽肉鸡(雪山草鸡)-生长前期;T4:慢速型黄羽肉鸡-生长中后期,每个处理6个重复,每个重复4只鸡。选择26和47日龄的黄脚麻鸡以及33和61日龄的雪山草鸡各144只,通过全收集排泄物法测定玉米-大豆粕基础饲粮及5种试验饲粮(玉米饲粮、小麦饲粮、大豆粕饲粮、花生粕饲粮、玉米蛋白粉饲粮)的表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)及粗蛋白质(CP)代谢率,并计算5种饲料原料(玉米、小麦、大豆粕、花生粕、玉米蛋白粉)的ME(包括AME和AMEn)以及能量代谢率(ME/GE,包括AME/GE和AMEn/GE)。结果显示:快速型黄羽肉鸡对基础饲粮和5种试验饲粮的AME和AMEn均显著低于慢速型黄羽肉鸡(P<0.05)。除花生粕外,快速型黄羽肉鸡对4种饲料原料的ME/GE和ME均显著低于慢速型黄羽肉鸡(P<0.05)。快速型黄羽肉鸡的生长期对5种试验饲粮的AME和AMEn无显著性影响(P>0.05);慢速型黄羽肉鸡生长中后期对玉米饲粮的AME和AMEn显著高于生长前期(P<0.05),而生长期对其他试验饲粮的AME和AMEn均无显著性影响(P>0.05)。快速型黄羽肉鸡生长中后期对大豆粕的ME/GE和ME显著高于生长前期(P<0.05),而生长期对其他饲料原料的ME/GE和ME均无显著性影响(P>0.05)。慢速型黄羽肉鸡的生长期对5种饲料原料的ME/GE和ME均无显著性影响(P>0.05)。上述结果表明,快速型黄羽肉鸡对5种试验饲粮和4种饲料原料的ME显著低于慢速型黄羽肉鸡,但2个品种肉鸡的生长期对大部分试验饲粮和饲料原料的ME无显著性影响。

饲料原料中β-葡聚糖和甘露聚糖检测方法研究

本研究旨在建立饲料原料中β-葡聚糖和甘露聚糖含量的高效液相色谱检测方法。饲料中的β-葡聚糖和甘露聚糖经酸水解成单糖,采用高效液相色谱分离,示差折光检测器测定葡萄糖和甘露糖的含量,经换算为β-葡聚糖和甘露聚糖的含量,外标法定量。结果表明,甘露糖、葡萄糖在10~500μg/m L范围内线性关系良好,相关系数为0.9999;方法检出限为0.3 g/kg,定量限为1.0 g/kg;在1.0、2.0、10.0、100.0 g/kg 4个添加水平下,方法的平均回收率为92.4%~96.2%,相对标准偏差在2.14%~6.72%。本方法样品处理简单,操作方便,适用于饲料原料中β-葡聚糖和甘露聚糖的检测。

HPLC法测定天然植物饲料原料中菊苣酸和咖啡酸的含量

本实验旨在建立高效液相色谱法(HPLC)测定不同天然植物饲料原料中菊苣酸和咖啡酸含量的检测方法。样品经60%乙醇提取,使用Agilent 5 HC-C_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm×5.0μm)分离,流动相甲醇/0.3%甲酸水,色谱柱温度为35℃,波长为327 nm,流速为0.8 mL/min,梯度洗脱,进样量为10μL。依照此法测定不同天然植物饲料原料中菊苣酸和咖啡酸的含量。结果表明:咖啡酸、菊苣酸在0.5~100.0μg/mL内线性关系良好(r>0.99),方法的检出限和定量限分别为0.6μg/mL和2μg/mL;供试样品在24 h内稳定性良好;平均加标回收率为81.1%~117.2%,相对标准偏差≤6.1%。该方法分离度好,精密度、稳定性均良好,加标回收率高,适用于天然植物饲料原料中菊苣酸和咖啡酸的测定。

2022年中国饲料和原料中霉菌毒素污染调查报告

随机抽取了国内16个省市使用的玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、杂粕和全价饲料等1160个饲料原料及配合饲料样品,并采用免疫亲和柱-高效液相色谱法测定了样品中黄曲霉毒素(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的含量,以了解中国饲料原料和配合饲料中霉菌毒素污染情况。结果表明:玉米、玉米副产物(玉米DDGS、玉米胚芽粕、玉米蛋白粉、玉米皮等)、小麦及麸皮、杂粕(棉籽粕、棕榈粕、菜籽粕、花生粕、葵花籽粕等)和全价料(乳猪料、保育料、仔猪料、中大猪料、母猪料、肉鸡料、肉鸭料、蛋鸡料和蛋鸭料等)中AFB1检出率分别为98.22%、100.00%、100.00%、98.84%和94.24%,超标率分别为12.81%、5.00%、8.07%、20.93%和11.82%;ZEN的检出率分别为93.24%、100.00%、100.00%、95.35%和100.00%,超标率分别达到9.25%、22.50%、14.35%、5.81%和18.18%;DON的检出率分别为97.15%、100.00%、100.00%、88.23%和100.00%,超标率分别达到6.05%、17.50%、17.49%、0和28.18%。综上所述,玉米副产物及全价料中ZEN和DON污染均比较严重,应是霉菌毒素污染防控的主要关注对象。

江西省饲料及饲料原料中真菌毒素污染水平调查与评估

真菌毒素污染长期困扰饲料行业,严重影响饲料生产,给饲料企业造成巨大的损失。研究旨在通过调查和评估江西省配合饲料和饲料原料中真菌毒素污染情况,从而掌握饲料中真菌毒素污染现状和水平,为政府决策和企业生产提供技术支撑。2022年,采集了江西省境内饲料原料和配合饲料样本507批,采用液相色谱串联质谱法测定了6种常见的真菌毒素的含量,对饲料中真菌毒素污染水平进行了调查和评估。结果表明:真菌毒素在配合饲料及饲料原料中污染普遍存在,部分真菌毒素存在一定的风险,真菌毒素的总检出率高达93.5%,其中呕吐毒素(Deoxynivalenol,DON)、伏马毒素B1(Fumonisins B-1,FB1)和玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)三者的检出率均高达70%以上,饲料总体超标率达到17.7%,酒糟原料、猪配合饲料和肉禽配合饲料受真菌毒素污染水平相对较高。针对上述问题,研究从监管和生产两方面提出了相关的建议,对促进饲料产业健康绿色发展具有重要意义。

山东地区饲料原料中微量元素含量分布研究

为了解山东地区主要禽用饲料原料中微量元素的含量分布情况,探讨其含量对配合饲料或全混合日粮中微量元素总量的影响,为饲料生产提供科学依据,收集来自山东省15个地市的玉米16份、豆粕17份、花生饼7份、花生粕14份、棉籽粕12份、玉米DDGS 15份、玉米蛋白粉15份,共计96份样品,采用微波消解-电感耦合等离子体对样品中的铜、铁、锰、锌、硒等5种微量元素含量进行了测定分析。结果表明:4种饼粕类饲料原料中铜、铁、锰、锌和硒含量分别为17.01、323.70、50.52、62.28 mg/kg和174.13μg/kg,玉米及其两种副产物中铜、铁、锰、锌和硒含量分别为6.13、194.09、12.27、32.28 mg/kg和97.98μg/kg。结果说明,不同种类饲料原料及同类原料不同品种之间的微量元素含量存在较大差异。

基于杜长大猪营养价值数据库建立定安猪和定安黑猪饲料原料有效能预测模型的研究

本试验旨在评价玉米、豆粕等常规原料以及海南省地源性饲料原料在杜长大猪、定安黑猪和定安猪上的有效能值及养分利用差异规律,建立定安黑猪与定安猪饲料原料营养价值数据库及有效能值预测模型。选用90日龄杜长大猪、定安黑猪和定安猪各10头(去势公猪),评定10种饲料原料的有效能值,按照3个10×6不完全拉丁方设计,随机分配10个饲粮处理,每个处理6个重复,每个重复1头猪,采用全收粪尿法和套算法测定饲料原料的有效能值。结果表明:玉米、豆粕、木薯、甘薯、椰子粕、棕榈粕、木薯渣、果渣(诺丽)、米糠和椰蓉对杜长大猪的代谢能分别为13.32、14.76、12.22、11.99、16.29、10.01、6.38、5.92、5.25、18.37 MJ/kg;定安黑猪代谢能分别为13.52、15.00、12.46、12.67、16.89、10.99、7.34、6.69、6.79、18.85 MJ/kg;定安猪代谢能分别为13.53、15.04、12.13、12.49、16.37、10.64、6.70、7.73、5.37、18.88 MJ/kg。杜长大猪对棕榈粕、木薯渣、果渣和米糠的代谢能均显著低于定安黑猪和定安猪(P<0.05)。定安黑猪和定安猪对原料中有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率显著高于杜长大猪(P<0.05)。基于杜长大猪有效能推导定安黑猪代谢能最佳预测方程为:ME_(定安黑猪)=0.945×ME_(杜长大猪)+0.11×NDF+0.279,定安猪代谢能的最佳预测方程为:ME_(定安猪)=0.871×DE_(杜长大猪)-1.39×Ash+1.828,式中,ME为代谢能;NDF为中性洗涤纤维素;DE为消化能;Ash为粗灰分。综上所述,定安黑猪和定安猪对饲料纤维的消化利用能力高于杜长大猪,且富含纤维的饲料原料在定安黑猪和定安猪上的有效能值高于杜长大猪;根据此养分利用差异规律,可建立基于杜长大猪饲料有效能预测地方猪饲料有效能的模型,有助于促进定安黑猪和定安猪有效能值数据库的完善。

替代性非常规饲料原料在家禽养殖中的应用研究进展

随着我国畜牧业高速发展,环保压力增大。饲料全面“禁抗”法规的实施以及国际环境变化导致的饲料原料价格居高不下,给家禽养殖企业和饲料生产企业带来了巨大挑战。寻找适宜的饲料原料替代品成为家禽生产企业的重中之重,也是畜牧业降本增效的重要途径。本文对我国家禽养殖和饲料资源现状、理想的替代性非常规饲料原料及其优化应用技术等进行综述,以期为家禽生产中饲料原料的选择提供参考。

安徽省临泉县羊场常用饲料及饲料原料霉菌毒素污染的调查分析

[目的]了解安徽省临泉县规模化羊场常用饲料及饲料原料霉菌毒素污染情况。[方法]从安徽省临泉县22家存栏数在500只以上的规模化羊场采集8类饲料及饲料原料样品共55份,包括豆粕2份、小麦及麦麸6份、玉米10份、大豆皮2份、羔羊精料补充料13份、肉羊精料补充料8份、育肥羊全价配合饲料7份以及羊场自配饲料7份。利用荧光定量检测法快速检测饲料样品中黄曲霉素B_(1)(aflatoxin B_(1),AFB_(1))、玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)、呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)含量,计算不同饲料样品中3种霉菌毒素的检出率和超标率。[结果]55份饲料及饲料原料样品中,AFB_(1)、ZEN和DON的总体检出率分别为50.90%、56.36%和69.09%,总体超标率分别为7.27%、5.45%和5.45%。在AFB_(1)检测方面,有5类样本检测结果呈阳性,其中,肉羊精料补充料的检出率最高,为75.00%;羔羊精料补充料和肉羊精料补充料超标,超标率分别为15.38%和12.50%;玉米的检出值最大,为53.5μg/kg。在ZEN检测方面,有6类样本检测结果呈阳性,其中,羔羊精料补充料的检出率最高,为76.92%;小麦及麦麸、羔羊精料补充料、肉羊精料补充料超标,超标率分别为16.67%、7.69%、12.50%;肉羊精料补充料的检出值最大,为1120μg/kg。在DON检测方面,有6类样本检测结果呈阳性,其中,玉米的检出率最高,为90.00%;羔羊精料补充料超标率为23.08%,其他样本均未超标;肉羊精料补充料的检出值最大,为2950μg/kg。豆粕和大豆皮中3种霉菌毒素均未检出。[结论]临泉县羊场饲料及饲料原料中霉菌毒素污染形势较严峻,霉菌毒素污染的防控工作仍需进一步加强。

体视显微镜在水产饲料原料鉴别上的应用

水产饲料原料约占饲料成本的70%~80%,原料品质决定饲料品质,而饲料品质优劣与养殖成功与否有着密不可分的联系。现如今原料掺假现象层出不穷,花样百出,并且越来越隐蔽。本文根据实际工作经验,总结出显微镜在原料鉴别方面的要点,为饲料生产一线提供参考。

彭泽鲫对7种蛋白质饲料原料中营养物质的表观消化率

本试验旨在研究彭泽鲫(Carassius auratus var. Pengze)对鱼粉、鸡肉粉、猪肉粉、玉米蛋白粉、花生粕、菜粕、豆粕中干物质、粗蛋白质、磷和氨基酸的表观消化率。试验选取360尾彭泽鲫,平均体重(226.79±13.87)g,随机分成8组,每组3个平行,试验饲料由基础饲料和饲料原料分别按70%、30%比例配比,以0.5%三氧化二铬(Cr_(2)O_(3))为外源指示剂。对照组试验鱼投喂基础饲料,试验组试验鱼随机饲喂一种试验饲料。饲喂1周后每天收集粪便待测。结果显示,7种饲料原料中干物质的表观消化率为69.8%~96.7%(鱼粉>玉米蛋白粉>鸡肉粉>花生粕>豆粕>猪肉粉>菜粕),鱼粉干物质表观消化率显著高于其他试验组(P<0.05),菜粕干物质表观消化率显著低于其他试验组(P<0.05)。7种饲料原料中总磷的表观消化率为14.59%~68.76%(鱼粉>玉米蛋白粉>猪肉粉>鸡肉粉>豆粕>花生粕>菜粕),鱼粉总磷表观消化率显著高于其他试验组(P<0.05),菜粕总磷表观消化率显著低于其他试验组(P<0.05)。7种饲料原料中粗蛋白质的表观消化率为87.31%~97.88%(鱼粉>鸡肉粉>玉米蛋白粉>豆粕>花生粕>猪肉粉>菜粕),鱼粉粗蛋白质表观消化率显著高于其他试验组(P<0.05),菜粕粗蛋白质表观消化率显著低于其他试验组(P<0.05)。各氨基酸表观消化率变化趋势与粗蛋白质表观消化率变化趋势基本一致。综上所述,彭泽鲫对鱼粉具有很好的利用效果,其次是鸡肉粉和玉米蛋白粉,菜粕中粗蛋白质和氨基酸表观消化率均较低,在彭泽鲫饲料中需严格控制使用。

2016年上半年我国原料及饲料毒素检测分析

为了解国内市场上原料及饲料中霉菌毒素的含量及其污染情况,本研究从市场上共收集121个样品,采用酶联免疫吸附法分别对其黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素含量进行测定。结果表明:我国原料及饲料中黄曲霉毒素污染较严重,呕吐毒素污染范围有所增加,玉米赤霉烯酮的污染呈下降趋势。

不同植物性饲料原料中玉米赤霉烯酮污染状况调查

[目的]为进一步掌握玉米赤霉烯酮在不同植物性饲料原料中的污染状况,指导企业做好玉米赤霉烯酮防控及应用。[方法]是对玉米、膨化玉米粉、玉米胚芽粕、酒糟蛋白饲料(DDGS)、玉米皮、喷浆玉米皮、玉米蛋白粉、膨化大豆粉、豆粕、小麦麸、小麦次粉、小麦粉、小麦、米糠粕、花生粕15种植物性饲料原料开展了为期3年的调查采样,在2021—2023年期间共采集样品192份,其中2021年56份,2022年56份,2023年80份,采用高效液相色谱法和液相色谱-串联质谱法对玉米赤霉烯酮进行检测分析。[结果]玉米、膨化玉米粉、玉米胚芽粕、DDGS、玉米皮、喷浆玉米皮、玉米蛋白粉、膨化大豆粉、小麦麸、小麦次粉、小麦粉、米糠粕12种原料检出,玉米胚芽粕1种原料超标,豆粕、小麦、花生粕3种原料未受污染;15种原料的检出率、超标率、合格率分别是25%、1.04%,98.95%;其中2021年、2022年、2023年检出率分别是42.85%、21.42%、12%;超标率分别为1.78%、1.78%、0%。[结论]玉米赤霉烯酮在植物性饲料原料中的整体污染较重,但受污染比例呈下降趋势,应采取一定的质量安全控制措施,减少对饲料对养殖生产带来的危害及不利影响。

陇中黄土高原区饲料原料中真菌毒素污染分析

试验旨在调查陇中黄土高原地区饲料原料,包括安定区、陇西县、渭源县、临洮县、漳县、岷县等地的玉米(105份)、麸皮(55份)、豆粕(54份)、棉籽粕(65份)、亚麻饼/胡麻饼(67份)、花椒籽(78份),总共424份,探讨饲料原料中黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))、赭曲霉毒素A(OTA)、T-2毒素(T-2)、呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、伏马毒素(FB_(1))的污染状况,采用荧光定量法对真菌毒素进行快速检测。结果表明:在被检424份饲料原料样品中,6种真菌毒素污染情况较普遍,其中AFB_(1)、DON和T-2污染情况最严重,超标率分别为32.20%、41.79%和58.62%,而ZEN、FB_(1)和OTA污染水平较低;在被检玉米样品中,DON和T-2的超标率分别为78.02%和67.85%;在被检麸皮样品中,DON和AFB_(1)的超标率分别为90.91%和21.28%;在被检豆粕样品中,AFB_(1)和ZEN检出率均为87.04%,但均未超标;在被检棉籽粕样品中,AFB_(1)超标率为100%;在被检亚麻饼/胡麻饼样品中,AFB_(1)、DON和T-2的超标率分别为82.35%、37.25%和20.00%;在被检花椒籽样品中,T-2的超标率为71.43%。研究表明,6种真菌毒素在陇中黄土高原地区饲料原料中污染情况较普遍,其中AFB_(1)、DON和T-2在样品中含量和超标率较高,且麸皮中DON、棉籽粕中AFB_(1)和花椒籽中T-2污染情况更为严重。