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苦丁茶的开发利用研究进展 被引量:8
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作者 高爱红 龚永新 童华荣 《食品研究与开发》 CAS 2003年第6期47-50,共4页
本文阐述苦丁茶文献记载、原植物种类、加工工艺、化学成分和药理作用等方面的开发利用研究进展。
关键词 苦丁茶 开发利用 原植物种类 加工工艺 化学成分 药理作用
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