基于OBE理念的混合式教学模式下《食品工艺原理》课程思政元素的构建与实践

课程思政是当前高校落实立德树人的根本任务,也是新时代发展的基本要求。OBE理念即成果导向教育,是以“产出为导向、以学生为中心、教师为主导组织、持续改进”的逆向设计教育理念。《食品工艺原理》课程是食品专业的核心课程,对培养食品行业高素质专业人才发挥至关重要的作用。因此,教师在教学过程中急需挖掘知识体系中蕴含的思政元素并渗透到各个教学环节。本文根据课程的特点、教学目标以及教学内容,深入挖掘每个章节中的思政元素,并基于OBE理念对思政元素进行构建,通过线上线下混合式教学付诸实施,使专业课教学和课程思政教育同向同行,实现协同效应。通过对该课程思政元素的构建和实施,提高了学生对食品专业的认同感和职业道德修养,帮助学生形成正确的世界观、人生观和价值观。同时,该课程研究成果期望为其它专业课程思政的构建和有效实施提供适当的参考和借鉴。

融合教育实践的“聚合物合成原理及工艺学”课程教学改革探究

文章从学生和教师两个层面论述了融合教育实践的“聚合物合成原理及工艺学”课程教学改革,学生层面包括通过实践案例加深学生对知识点的理解、通过科研项目引导学生思维,教师层面包括借助课本外教学资源,促进教学方式更新;参加学习交流会,促进教师自我更新。

油气井测试工艺原理与应用探析

油气井作为开发石油和天然气资源的关键通道,对其进行测试的主要目的是深入掌握油气环境,准确判定油气的种类和分布状况,以为油气资源的开发奠定坚实基础。针对油气井测试进行深入分析研究,重点探讨油气井测试工艺的原理和作用,并围绕技术现状与发展趋势进行详细分析,以改进油气井测试工艺提供参考和经验,推动我国油气井测试工艺的进步。

厌氧氨氧化工艺原理及其在废水处理中的应用研究

厌氧氨氧化工艺在废水处理中应用,妥善解决了传统生物脱氮工艺在工程实践中需要投加碳源、曝气等的问题,经过对厌氧氨氧化工艺原理的深入研究,本文对该工艺的应用优势和影响因素进行了详细分析。通过优化工艺条件,并围绕常见的短程硝化-厌氧氨氧化、全程自养脱氮等厌氧氨氧化工艺,对其在废水处理中的实践应用及取得效果进行研究与讨论,希望可以发挥参考作用。

工程认证背景下钢的热处理原理与工艺课程教学设计和方法研究

钢的热处理原理与工艺是金属材料工程专业的一门核心课程。立足工程教育专业认证,以OBE为导向,借鉴孔子的教学理念,进行钢的热处理原理与工艺课程教学改革。提出完整的课程教学设计和考核方式,并且在教学中进行持续迭代,培养学生的工程思维、创新思维和合作思维,实现学生“自主、合作与发现”式学习。

“染整工艺原理Ⅲ”课程思政教学探索与实践

“染整工艺原理Ⅲ”课程坚持“产教思”三位融通的教学特色,积极推进课程思政教学与改革。从政治认同、家国情怀、文化自信、科学精神、法治意识和职业素养六个维度,挖掘和凝练课程教学内容所蕴含的思政元素。结合课程的思政元素,提出思政教学目标。明确教学内容的思政维度归属,将思政育人的要点内容和专业知识点紧密结合,使学生明晰专业知识点背后的思政逻辑和价值判断,将价值塑造、知识传授和能力培养三者融为一体。

共轭回转式电火花精密加工工艺及其展望

回顾了电火花精密加工工艺的提出及其实现四类技术条件和回转式电火花加工的发展演变过程,着重介绍了共轭回转式电火花精密加工工艺的基本原理及其工艺特点,展示了应用回转式电火花精密加工的典型零件,并对回转式电火花精密加工进行技术展望。

火法冶金工艺处理钢铁厂含铁含锌除尘灰的技术发展现状

钢铁冶炼过程中产生的含铁含锌除尘灰不仅数量庞大且成分复杂,其富含的锌元素对高炉的正常运行及寿命构成威胁,因此无法直接循环使用于原料系统。然而,这些除尘灰中蕴含的铁、锌、铅等金属元素却具有极高的回收利用价值。因此,如何实现含铁含锌除尘灰的高效资源化利用,已成为钢铁企业亟待解决的关键问题,选择适宜的处置方式显得尤为重要。深入探讨了火法冶金技术处理此类除尘灰的原理,并详细列举了当前钢铁企业应用火法冶金处理含锌除尘灰的工艺流程、发展态势以及各自的优缺点。同时,分析了火法冶金工艺处理含铁含锌除尘灰的挑战及对策,旨在为钢铁企业制定科学的除尘灰处置策略及选择最合适的处理工艺提供参考。

基于“三融合”的《炼钢原理与工艺》课程体系优化研究

《炼钢原理与工艺》做为钢铁智能冶金技术专业的一门核心专业课程,在专业的教学中具有重要地位。随着我国教育制度的改革和教学理念的不断更新,针对近年课程教学现状分析,为使课程能更好的符合高技能应用型人才培养目标和专业相关技术领域岗位的任职要求,本文提出线上、线下融合,学、教融合,理论、实践融合,且以多元化指标进行课程评价体系的新型教学模式,旨在培养适应能力强、综合素质高的创新型技术性人才。

纺织工程专业“染整原理与工艺”课程教学改革探索

针对目前纺织工程专业“染整原理与工艺”这门课程教学的现状及存在的学生基础薄弱,学习兴趣不高;教材内容滞后,课程内容陈旧;教学方法和手段较为单一等问题,结合纺织工程专业本科人才培养总体目标,提出了优化与重组课程内容体系,使用多元化教学手段和方法等课程教学改革,以期提升课程教学效果,提高学生学习兴趣,培养更符合行业需求的纺织工程专业高素质应用型综合人才。

结合关联图分析的线上/线下混合式教学在“食品工艺原理”中的应用探索

食品工艺原理是食品科学与工程专业的核心课程,是承接先修课程以及引领后续课程的中枢课程。该课程需要生物化学和工程机械为背景,具有知识面广、内容繁杂等特点。随着“互联网+”战略的实施,互联网与课程教学相结合的一种新兴教学模式也应运而生。将信息技术与现代教学有机结合进而融合到食品工艺原理的授课教学中,形成有效的线上/线下混合式教学模式,这不仅改变了传统授课形式下教育工作者的灌输式教学,还增强了学生独立思考和实践操作的能力。在学生学习的过程中,将各知识点进行有效衔接并形成知识点关联图是巩固所学知识与内容的关键。关联图能够明确各知识点之间的逻辑关系,具有高度凝练性和多层次性。本文主要介绍了结合关联图分析的线上/线下混合式教学在食品工艺原理中的应用探索,从而提升该课程的教学质量。

强制振动式混凝土拌合站的运行工艺原理探究

以强制振动式混凝土拌合站为对象,针对拌制混凝土的过程,在简要阐述强制振动式混凝土拌合站工艺原理的基础上,对强制振动式混凝土拌合站的电气控制系统的功能要求、设计思路和安装要点进行探究总结,以期提高强制振动式混凝土拌合站电气控制系统的设计安装水平,为强制振动式混凝土拌合站的高效拌制混凝土、安全生产拌制混凝土提供更有力的支持。

几种黑化处理工艺概述

综述金属表面黑化相关工艺的研究现状,包括发黑工艺、黑色阳极氧化、黑色电镀、热喷涂及物理气相沉积等工艺.通过对各工艺的原理、工艺过程及特点进行分析,展望这些技术在铜及铜合金上的应用潜力.

白车身VIN码打刻工艺与生产应用

阐述白车身车辆识别代号(VIN)打刻的基本构成与作用,对比不同VIN打刻工艺与各自的优缺点,总结VIN打刻的品质要求与检验方法,为各车型选择VIN打刻工艺提供参考。

拜耳法氧化铝溶出的原理和工艺

拜耳法用于生产氧化铝是目前生产氧化铝的主要工业方法,生产氧化铝的工艺有原矿浆制备、高压溶出、压煮矿浆稀释及赤泥分离和洗涤、晶种分解、氢氧化铝分级和洗涤、氢氧化铝焙烧、母液蒸发及苏打苛化等主要生产工序。

矿物填料粉碎-改性一体化工艺原理研究

提出了气流超细粉碎改性一体化的思路，针对气流粉碎过程中改性条件薄弱环节，提出并设计了改性剂胶体粒子化装置，解决了表面改性剂胶体粒子化及其装置与气流超细粉碎机的配合等关键技术问题，进行了气流超细粉碎改性一体化技术的初步工业试验，获得了较好的改性效果。

石灰石-石膏湿法烟气脱硫工艺原理

结合燃煤电厂湿式石灰石-石膏法烟气脱硫工艺,分析了二氧化硫的吸收、硫酸盐的形成、石膏的结晶和石灰石的溶解等过程的化学原理,从本质上阐明了该方法的工艺原理。

微生物工程工艺原理精品课程建设实践与探索

阐述了精品课程的定义及其建设的目的,从课程建设目标、师资队伍建设、教材建设、教学内容、教学方法改革等方面探讨了微生物工程工艺原理精品课程的建设实践。

酵母全营养型啤酒专用玉米糖浆的工艺原理及研究进展

利用玉米原料生产啤酒专用糖浆国外研究得较早 ,国内直到九十年代才有报道 ,且目前只是用于普通啤酒 ,离优质啤酒还有一定距离 ,不能满足酵母生长的全部营养。

省一流专业背景下《发酵工艺原理》以学生为中心的线上线下混合式教学改革与实践

以学生为中心、立德树人的教育理念是当前教学改革的根本宗旨。传统的教学模式已不再适用于当下教书育人的需要,同时限制了我校葡萄与葡萄酒工程专业这一特色学科以及省一流专业的发展。解决以往以教师为中心的教学模式以及考核方式单一等问题,开设课程线上线下混合式教学改革势在必行。该文结合目前葡萄与葡萄酒工程专业培养目标对主干专业课程发酵工艺原理进行了线上线下混合式教学的探索与实践。结果表明,《发酵工艺原理》线上线下混合式教学以及增加形成性评价等措施,显著提高了学生自主学习能力、学习兴趣以及学习效果,且有助于提高学生分析问题、解决问题的能力。这为本专业相关专业课程的教学改革提供依据。