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菊粉的原生素作用研究进展
被引量:
21
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作者
张名涛
顾宪红
杨琳
《动物营养学报》
CAS
CSCD
2003年第4期12-18,共7页
本文综述了菊粉的原生素作用及机理 ,主要包括菊粉的微生物发酵、营养、免疫和抗癌作用等。
关键词
菊粉
原生素作用
双歧杆菌
微生物发酵
短链脂肪酸
营养物质
代谢
抗癌
作用
免疫
作用
机理
下载PDF
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题名
菊粉的原生素作用研究进展
被引量:
21
1
作者
张名涛
顾宪红
杨琳
机构
中国农业科学院畜牧所
华南农业大学动物科技学院
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
2003年第4期12-18,共7页
基金
国家自然科学基金资助项目(30170687)
文摘
本文综述了菊粉的原生素作用及机理 ,主要包括菊粉的微生物发酵、营养、免疫和抗癌作用等。
关键词
菊粉
原生素作用
双歧杆菌
微生物发酵
短链脂肪酸
营养物质
代谢
抗癌
作用
免疫
作用
机理
Keywords
inulin
bifidobacterium spp
microbial fermentation
SCFA
nutrient metabolism
分类号
Q539 [生物学—生物化学]
S852.2 [农业科学—基础兽医学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
菊粉的原生素作用研究进展
张名涛
顾宪红
杨琳
《动物营养学报》
CAS
CSCD
2003
21
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