不同加工类型原皮西洋参的电子显微分析

对不同加工类型的原皮西洋参进行隧道电镜扫描、分析,研究结果表明:冷冻干燥、真空干燥的产品内部结构良好,淀粉粒、树脂道、草酸钙晶体等微观结构清晰可辨;传统烘房干燥的正常参也具有良好的内部结构;但是,微波干燥、传统烘房干燥的不正常参,如褐变参、青枝等干制品,干燥过程中其内部结构已被破坏,产品的内外结构均不符合商品要求。因此,可以利用电镜显微分析对西洋参的干制品质量进行分析、判断,评价产品的优劣。

原皮西洋参加工技术和工艺研究

随着我国新兴西洋参产业的发展,鲜参产品的加工问题,便成为一个亟待研究解决的大问题。美、加西洋参产地,加工的主要品种且销量最大的是原皮西洋参,并为国际市场所公认,我国尚无这方面的加工技术经验,急需研究和掌握,为此,我们于1987年开展了原皮西洋参加工技术和工艺试验,同时进行了两批吨量生产,初步摸清和掌握了加工设施和技术工艺,加工制品符合国家标准。

猪种对原皮质量的影响

为了研究猪种对原皮质量的影响,将10头安庆猪,10头淮猪,10头大白×安太杂交猪,10头大白×长白×淮杂交猪,10头长白×大白×安庆杂交猪在相同的饲养条件下养到上市体重进行屠宰。宰后对各种猪原皮的大小、重量、皮褶、皮厚、毛的密度和直径作了测定。统计分析表明,原皮名参数的品种间差异显著。安庆猪的皮重为6.7±1.3千克,皮重率14.1±2.6％,皮褶11.6±4.3个,明显地高于长白×大白×安庆杂交猪的相应数据(4.1±0.4千克,6.5±0.8％,0)。 地方品种(如安庆猪和淮猪)大多比杂交猪的皮更发达,这种原皮的品种间差异是值得养猪界和制革界人士考虑的。

原皮西洋参加工技术

近年来,我国西洋参生产发展迅速,1994年已有17个省试种成功,年产西洋参80吨,占世界总产量的5％,但产地的加工技术跟不上,直接影响西洋参的发展和经济效益。山东烟台市农科所研究出一整套原皮西洋参加工技术,受到国内医药专家的重视。该技术的突出特点是采用了变温干燥技术,其次在收获时间、冲洗程度及整形时间等加工环节上,也明显优于常规加工方法。

提高牛原皮的质量是提高皮革质量的关键

本文阐述加入WTO后的形势,以及第二次创业的关键是提高革、鞋、件的质量,从而使我国从皮革大国跃升为皮革强国。由此,最基础的工作,即是提高原料皮的质量。

盐腌皮表面菌群变化及其对原皮保藏的影响

认识盐腌皮上的细菌群落及其代谢活性,对于优化原料皮盐腌条件、探索更有效的原料皮保藏方法至关重要。本研究采用高通量测序技术和生物信息学分析工具,对比了鲜皮和盐腌皮上细菌的组成和丰度,并对其代谢功能进行了预测。当NaCl用量从0%增至43.2%(基于鲜皮质量)时,皮上细菌的操作分类单元(operational taxonomic units,OTUs)数量从1704降至1127,证明了NaCl具有抑菌作用。NaCl、鲜皮和盐腌皮三者之间的共有OTUs数量显示,盐腌皮上的细菌主要来自鲜皮。来自鲜皮的Vibrio菌属相对丰度较高,且在NaCl腌制中不能被完全抑制,Psychrobacter、Halomonas、Staphylococcus和Corynebacterium亦难以被抑制。盐腌皮上也有部分细菌来源于工业级氯化钠,如嗜盐菌Psychrobacter和Halomonas。冗余分析表明,NaCl用量减少和保存时间增加都使细菌的丰度提高,但保存时间的影响更显著。因此,针对性地抑制Vibrio、Psychrobacter、Halomonas、Staphylococcus和Corynebacterium的生长,以及缩短保存时间是提高原皮保藏质量的重要途径。

皖西原皮西洋参加工技术

西洋参(Panax quingueflium)在我国已有250多年药用历史,但一直依赖进口,不能满足医疗和保健事业的需要。1975年,我国开始引种,经国家卫生部批准,包括安徽省在内有8个省市获得生产许可证。皖西西洋参单位面积产量高,品质优良,栽培面积逐年扩大,到1997年,干参产量可达15吨以上。对鲜参及时进行干燥加工,制成原皮西洋参。

62例哮喘患者变应原皮试结果分析

目的了解哮喘患者对吸入性变应原皮试的反应。方法采用皮肤点刺法对６２例哮喘患儿做吸入性变应原皮试。结果皮试阳性率为６４．５２％，变应原皮试阳性中以尘螨、屋尘、多价真菌为主要变应原，儿童哮喘皮试阳性率、阳性数量及阳性强度大于婴幼儿。结论皮肤点刺法具有操作简便、快捷、特异性高、儿童易接受等特点，值得临床推广使用。

皮影原皮老化行为的实验室评估

通过传统“净皮”工艺得到的皮影原皮,具有质地硬、不易弯折、透光性好、亲水性基团多等特点,不同于蓬松柔软的普通皮革。特殊的工艺过程,使皮影具有特殊的材料性质。但是皮影类文物保护尚未受到学界较多关注,多数研究甚至误将皮影类文物所用皮料等同于其他普通鞣制皮革,忽略其特殊的物质材料基础。因此,本研究将皮影原皮作为标准样品,实施控制变量的样品人工加速老化,结合显微观察、性能测试和红外光谱分析进行评估,探究环境因子在皮质劣化过程中的具体作用偏好。其创新点有二:第一是提出一种适宜于皮影皮质老化、劣化程度的标准量化评估方法——该法取样量少、操作便捷、成本低廉,结果令人满意;第二是基于本评估方法的原皮皮质评估实践,证明即便没有鞣制效应作用,仅经过机械制皮过程,皮质仍具有相当的化学稳定性。

200例慢性阻塞性肺病抗原皮内过敏试验分析

现将本院近五年来临床200例(据不完全统计)慢性阻塞性肺病抗原皮内过敏的结果统计分析,报道如下。 1 资料与方法 1.1 资料来源:本组慢性阻塞性肺病200例其中男100人,女100人;年龄20～60岁,平均35.5岁,平均病程10.5年;支气管哮喘(简称哮喘)100人,慢性支气管炎(简称慢支炎)70人,阻塞性肺气肿(简称肺气肿)30人;

软支原皮西洋参加工技术探讨

目前西洋参的加工品种主要是原皮西洋参。原皮西洋参有硬支、软支之分。近几年内市场畅销的品种主要是软支的,所以软支原皮西洋参的加工技术是生产科研单位首要解决的问题。我们经多年的试验与生产,初步摸索出了适合于目前生产条件的软支原皮西洋参的加工技术,现总结如下供参考。

秦陇川原皮影戏

神奇古老的秦陇川原乃皮影戏之乡。这里的皮影戏艺术，在中国皮影史中久负盛名，有特殊地位。皮影脱胎于影戏。影戏曾经历了人影、手影、画影、纸影多种演变，至宋代才有了皮影雕刻艺术。皮影主要有羊皮、驴皮、牛皮三种。秦陇川原以牛皮影为主，民间俗称“灯影戏”、“影...

全球原皮市场分析

美国牛皮市场分析2010年2月2日(Jacobsen提供)周一,美国牛皮市场颇为冷清。牛肉加工厂报出的NHNDC价格为43美元,比重型无烙印奶牛皮价格低6.5美元。

原皮粒面伤残:螨虫和其它

我国牛皮粒面伤残过多,是制革厂历来最头疼的难题;染色后的坯革表面残疵密布,无法生产高档的全粒面革。制革厂不得不忍痛将真皮最宝贵的天然粒面层彻底毁坏磨掉,然后额外费钱、费料、费工、费时从新制做一层穿用性能和强度都很差的人造假面,生产出低档的修面革。据统计:全国皮革产品中。