-
题名电解脱色原糖浆及其相关变化研究
被引量:3
- 1
-
-
作者
李存芝
李琳
扶雄
胡松青
-
机构
华南理工大学食品与生物工程学院
-
出处
《甘蔗糖业》
2003年第6期20-24,共5页
-
文摘
电解对原糖浆具有很好的脱色效果 并同时对耗电量 杂质去除率等指标进行了考察 结果表明,电解脱色优于机械打泡脱色效果 并对电解过程的相关变化如 pH
-
关键词
原糖浆
脱色效果
制糖
电解法
PH
泡沫量
粒径分布
-
Keywords
Electrolysis
Flotation
G409
Syrup
Decolourization
-
分类号
TS244
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名电解过程添加G409脱色原糖浆
被引量:2
- 2
-
-
作者
李存芝
李琳
胡松青
蔡妙颜
扶雄
-
机构
华南理工大学食品与生物工程学院
-
出处
《中国甜菜糖业》
2004年第1期5-7,共3页
-
文摘
阐述了原糖溶液电解脱色的机理,研究了电解过程添加G409的脱色效果,并同时对耗电量等指标进行了探索。结果表明添加0.4%的G409在10分钟内脱色率达85%以上,优于机械打泡脱色效果。
-
关键词
食糖
原糖浆
电解脱色
G409
脱色效果
气泡
-
Keywords
Electrolysis
Flotation
G409
Syrup
Decolourization
-
分类号
TS244.5
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名原糖浆电解脱色的研究
- 3
-
-
作者
李存芝
孙由芳
-
机构
华南理工大学轻化工研究所
-
出处
《福建糖业》
1997年第2期22-24,共3页
-
文摘
本文阐述了在原糖浆电解脱色过程的机理,并对电解脱色原糖浆进行了实验研究,阐明了电解时间,温度,锤度,极板间距等因素对原糖浆电解脱色过程的影响。
-
关键词
原糖浆
脱色
电解脱色
制糖工艺
-
分类号
TS244
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名气浮工艺中使用壳聚糖絮凝剂的研究
被引量:4
- 4
-
-
作者
梁平
赖凤英
-
机构
华南理工大学食品与生物工程学院
-
出处
《中国甜菜糖业》
2003年第4期9-10,共2页
-
文摘
用壳聚糖絮凝剂对复筛原糖浆进行气浮清净试验。通过实验确定了气浮最佳工艺条件,试验结果表明,壳聚糖用量为(90~130)×10-6时,可取得良好的脱色效果。
-
关键词
壳聚糖絮凝剂
气浮工艺
清净
复筛原糖浆
脱色效果
-
Keywords
Chitosan,Affination raw sugar,Floatation
-
分类号
TS244.2
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名原糖溶液电解脱色的研究
- 5
-
-
作者
李存芝
李琳
扶雄
胡松青
林淑英
-
机构
华南理工大学食品与生物工程学院
-
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2004年第6期27-30,共4页
-
文摘
阐述了原糖溶液电解脱色过程的机理,并对电解原糖浆脱色进行了实验研究,考察电解时间、电流密度、温度、锤度等因素对原糖浆脱色的影响。结果表明,电解对原糖溶液具有显著的脱色效果,对40築x的原糖溶液脱色率可以达到90%以上。
-
关键词
电解
原糖浆
脱色
-
Keywords
electrolysis
syrup
decolourization
-
分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名蒲公英饮料制作技术
- 6
-
-
作者
刘自力
-
出处
《生意通》
2008年第4期77-78,共2页
-
文摘
蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果。它具有丰富的维生素A和维生素C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。另外,其叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎和关节不适的净血功效;其根则具有消炎作用。
-
关键词
蒲公英汁
维生素
饮料
消炎作用
消化不良
原糖浆
矿物质
高压均质机
皮肤炎
配方
-
分类号
TS275
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-