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电解脱色原糖浆及其相关变化研究 被引量:3
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作者 李存芝 李琳 +1 位作者 扶雄 胡松青 《甘蔗糖业》 2003年第6期20-24,共5页
电解对原糖浆具有很好的脱色效果 并同时对耗电量 杂质去除率等指标进行了考察 结果表明,电解脱色优于机械打泡脱色效果 并对电解过程的相关变化如 pH
关键词 原糖浆 脱色效果 制糖 电解法 PH 泡沫量 粒径分布
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电解过程添加G409脱色原糖浆 被引量:2
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作者 李存芝 李琳 +2 位作者 胡松青 蔡妙颜 扶雄 《中国甜菜糖业》 2004年第1期5-7,共3页
阐述了原糖溶液电解脱色的机理,研究了电解过程添加G409的脱色效果,并同时对耗电量等指标进行了探索。结果表明添加0.4%的G409在10分钟内脱色率达85%以上,优于机械打泡脱色效果。
关键词 食糖 原糖浆 电解脱色 G409 脱色效果 气泡
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原糖浆电解脱色的研究
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作者 李存芝 孙由芳 《福建糖业》 1997年第2期22-24,共3页
本文阐述了在原糖浆电解脱色过程的机理,并对电解脱色原糖浆进行了实验研究,阐明了电解时间,温度,锤度,极板间距等因素对原糖浆电解脱色过程的影响。
关键词 原糖浆 脱色 电解脱色 制糖工艺
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气浮工艺中使用壳聚糖絮凝剂的研究 被引量:4
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作者 梁平 赖凤英 《中国甜菜糖业》 2003年第4期9-10,共2页
用壳聚糖絮凝剂对复筛原糖浆进行气浮清净试验。通过实验确定了气浮最佳工艺条件,试验结果表明,壳聚糖用量为(90~130)×10-6时,可取得良好的脱色效果。
关键词 壳聚糖絮凝剂 气浮工艺 清净 复筛原糖浆 脱色效果
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原糖溶液电解脱色的研究
5
作者 李存芝 李琳 +2 位作者 扶雄 胡松青 林淑英 《食品科技》 CAS 北大核心 2004年第6期27-30,共4页
阐述了原糖溶液电解脱色过程的机理,并对电解原糖浆脱色进行了实验研究,考察电解时间、电流密度、温度、锤度等因素对原糖浆脱色的影响。结果表明,电解对原糖溶液具有显著的脱色效果,对40築x的原糖溶液脱色率可以达到90%以上。
关键词 电解 原糖浆 脱色
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蒲公英饮料制作技术
6
作者 刘自力 《生意通》 2008年第4期77-78,共2页
蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果。它具有丰富的维生素A和维生素C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。另外,其叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎和关节不适的净血功效;其根则具有消炎作用。
关键词 蒲公英汁 维生素 饮料 消炎作用 消化不良 原糖浆 矿物质 高压均质机 皮肤炎 配方
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