厨师的节日 行业的盛会——第十五届中国厨师节将于十月在武汉举办

日前,中国烹饪协会发布,由中国烹饪协会、武汉市人民政府主办,中国商业联合会、世界中国烹饪联合会、湖北省人民政府支持的"第十五届中国厨师节"活动将于2005年10月18日-20日在武汉市举办.为了提前了解今年厨师节的活动特色,记者近日专访了中国烹饪协会常务副会长杨柳女士.

榕树下的美食故事——第十四届中国厨师节全景回眸

参加本届厨师节的海内外代表团共有96个．驻会代表和观摩代表近万人，创下历届厨师节组团的最高记录。

农历六月六为厨师节，如何？

近几年就厨师的祖师爷问题，国内外烹饪界呼声较高。综合烹饪界专家、学者的看法，厨师祖师爷主要有：燧人氏、神农氏、轩辕氏、宿沙氏、彭祖、伊尹、易牙等近20名，其中意见较统一的主要有彭祖、伊尹、易牙3位厨师，而综合比较，彭祖是时间较早、贡献很大、世系清晰、生日明确、为业界公认的烹饪刽始人，将彭祖的生日，即每年农历六月六确定为中国厨师节，比较恰当，本文就此问题。略陈管见。

土家族的厨师节与食风

“土家的山,绿荫荫;土家的水,甜津津;土家的‘咂酒’香喷喷;土家的客人笑盈盈;山青青,地灵灵,‘清江鲤鱼’跳龙门;家鸡肉,野鸡汤,土家风味醉仙人。”这是长阳土家族的一首民歌。

中国厨师节喜迎厨师福星 詹王纪念园青秀山下落成

中国烹饪协会苏秋成会长、广西壮族自冶区穆虹副主席、南宁市陈向群市长。

行业的盛会厨师的节日——第十三届中国厨师节在南昌成功举办

10月15日至18日，第十三届中国厨师节在英雄的城市——江西南昌市隆重举办，来自全国各地及港澳台地区和海外10多十国家的60多个代表团，近万名代表参加了本次活动。

第十三届中国厨师节在南昌成功举办

10月15日至18日，由中国烹饪协会和南昌人民政府主办，国家商务部、江西省人民政府、中国商业联合会与世界中国烹饪联合会支持的第十三届中国厨师节在江西省南昌市隆重举行，来自全国各地及港澳台和海外国家的60多个代表团的近万名会议代表和观摩代表参加了活动。厨师节开幕式上，南昌市市长李豆罗致欢迎词，中国烹饪协会专职副会长、第十三届中国厨师节组委会主任李鸣德致开幕词，

第17届中国厨师节精彩回眸

10月19至20日．62个烹饪绝技绝活项目在第十七届中国厨师节主会场进行现场操作表演．数以万计前来参观游览的国内外宾客得以一饱眼福。

在第十八届厨师节期间中国烹协名厨委将举办三项重要活动

每年一届的中国厨师节是中国厨师自己的节目,中国烹协名厨委作为全国著名厨师组织,每届厨师节均积极踊跃参与,并举办许多影响大、意义深远、形式多样的活动,今年的厨师节,中国烹协名厨委将举办的重要活动有:一、中国烹协名厨委二届四次全体会议(年会);

华夏厨星耀南宁——第十七届中国厨师节巡礼

金秋十月，是我国南部边城南宁最美的季节之一，今年满城的中又增添了一派节日的气氛——10月19日至31日，“第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节”在此隆重举办。

弘扬中华饮食文化 推动餐饮产业升级——CRE2015中国餐饮展9月在广州举行

6月16日,广东省餐饮服务行业协会召开第25届中国厨师节、第五届CRE中国餐饮业联合采购大会、首届'中国盛宴'美食博览等各项筹备工作通报会。会上,广东省餐饮服务行业协会程钢秘书长对筹备工作进行了通报。据了解,此次盛会定于2015年9月10日-12日在广州琶洲展馆举行。本届CRE2015中国餐饮展将加入始于1990年的'中国厨师节'。