对厨房器具温升试验中两个问题的理解

有关厨房器具安全的最新国际标准和国家标准在“正常工作”的表述上没有差异,但是不同检测机构或认证机构对厨房器具温升试验中正常工作状态和工作时间有不同理解。在这两个问题上,作者认可较宽松的一种理解。

新式厨房器具将受欢迎

不锈钢厨房器具日趋受宠。不锈钢的碟、碗、锅、勺、刀,这些系列器具不仅造型新颖,光泽晶亮,而且式样多变,工艺精湛。各类组合型、花卉性、抽象型不锈钢系列冷盆碟,以其千姿百态,百花争妍,为餐桌“革命”增光添色。 厨房用具逐渐向工艺型、系列型方向发展。象征传统饮食文化的瓷器、紫砂、瓷煲,汤锅,已逐步向电热、液化、气化等方向发展,

《家用和类似用途电器的安全 整体厨房器具的特殊要求》开始修订

2018年10年8日,国家标准GB4706.107－2012《家用和类似用途电器的安全整体厨房器具的特殊要求》修订计划结束公示.该标准定义了整体厨房器具,规定整体厨房器具组合在一起之后,对于各种可能的组合,需要给出的说明文字和标志;明确了整体厨房器具中的任何单一器具被移离原安装位置后所暴露的空间里,不应有可能导致触电危险的带电部件;要求整体厨房器具组合之后,需要考虑相互之间的影响而造成的非正常工作情况,并且对于器具要逐一进行试验.

如何科学合理制定厨房器具的工作时间

本文对厨房器具出现的一些常见问题进行了探讨,阐明了一些标准中需要注意的内容,对因说明书中工作时间不合理引起不合格的问题提出了一些解决方案。

全国家电标委会厨房器具分委会电饭锅工作组成立

全国家用电器标准化技术委员会厨房器具分技术委员会电饭锅工作组近日正式成立，该工作组经国家标准委正式批准（标委办综合[2008]319号）．主要负责电饭锅领域的国家标准制修订工作。

厨房器具和设备日渐受宠

近年来,随着城乡住宅建设的不断发展,人民生活的普遍提高以及住房条件的改善,不少家庭对厨房的装修和装备有了更高的追求,以减轻劳动强度,方便省时、节能低耗、一物多用、卫生美观的厨房器具日益受宠。使一日三餐洗、烧、食的厨房器具和用品的技术开发,引起了人们普遍的关注。在设计上千方百计为减轻人们繁重劳动与心理和生理疲劳,并进行组合配套;在选材上采用光亮耐腐蚀、卫生易清洁、

全国家用电器标准化技术委员会厨房器具分技术委员会电饭锅工作组成立

2009年8月15日，全国家用电器标准化技术委员会厨房器具分技术委员会电饭锅工作组（以下简称电饭锅工作组）在广东湛江成立，电饭锅工作组的秘书处设在湛江鸿智电器有限公司。《电器》记者了解到，电饭锅工作组是在电饭锅专业领域内，从事全国性标准化工作的技术组织，负责电饭锅技术领域的标准化工作。国家标准化管理委员会综合计划处主任邓瑞德表示，该工作组是在国家行政主管部门统一规划、统一管理下成立的，是为了充分发挥生产、使用、科研、教学和监督检验、认证认可、经销等方面专家的作用，更好地开展电饭锅技术领域的标准化工作。

细看3类厨房器具质量

根据《中华人民共和国产品质量法》和《产品质量监督抽查管理办法》的规定，国家质检总局对吸油烟机、压力锅、家用燃气灶具等3类厨房器具产品质量进行了国家监督抽查，抽查结果如下。

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局《关于公布2011年3类厨房器具产品质量国家监督抽查结果的公告》

根据《中华人民共和国产品质量法》和《产品质量监督抽查管理办法》的规定．国家质检总局对吸油烟机、压力锅、家用燃气灶具等3类厨房器具产品质量进行了国家监督抽查．现将抽查结果予以公布。

《家用和类似用途电器的安全整体厨房器具的特殊要求》国家标准解读

随着高质量住宅数量的增加和人们生活水平的提高，整体厨房器具已成为大众提升生活品质的一项重要内容。相较于传统的单一厨房家用电器，整体厨房器具有很大区别，设计师必须将橱柜、厨具和各种厨房家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局，巧妙搭配，实现厨房用具一体化。这种产品集储藏、清洗、烹饪、冷冻、上下供排水等功能为一体，尤其注重厨房整体的格调、布局、功能与档次。

方太O-Touch光影6系厨房器具

方太刚刚推出的O—Touch光影6系产品凭借时尚的设计和超强功能，荣获了德国红点设计大奖。O-Touch光影6系是由方太与全球顶级设计公司美国IDEO公司共同担纲研发，凭借对未来厨电设计趋势的准确把握.

Miele CombiSet厨房器具组合

烹饪是一门艺术，几乎没有任何一种艺术在过去的十年里发展得如此之快。这种艺术主要是借鉴各国的食谱创造出全新的配方达到意想不到的美味。Miele为了达到这个领域的极致，最终推出CombiSet厨房器具组合。烹饪爱好者能用到至少18个CombiSet模块组合出自己的个人烹饪中心。包括无栅小火炉，感应锅，烤肉架及相关器具。厨房中，一般的无栅小火炉都需要较大的桌面空间，而CombiSet的新型无栅小火炉改变了这一切。不使用时，用户可以把它收缩起来，从外面看就是一个不显眼的不锈钢盖子。烹饪时由一个发动机带动发热元件和底座，它们之间的距离可以在一个固定的范围内调整。

中国整体厨房器具标准立项提议获IEC认可

在2011年IEC／TC61巴厘岛会议的最后一天，中国提交的整体厨房器具标准的立项提议获得会议认可。会议同意中国向IEC／TC61提交正式的DC文件，并在其后的IEC／TC6152作会议上进行讨论。

西门子厨房器具

人们越来越喜爱开放式的概念产品，这属于一种新的生活方式。比如家用电器，包括烤箱，冰箱，咖啡机等现代化设计，首先从外观上就给人不一样的视觉冲击力。现在介绍的是西门子最新的厨房器具。当你在接近厨房的郡一刻起，这就是你的开阔活动地带。每种厨具既独立又能完美熊融合瓢一起。烤箱，全身高级不锈钢材质，前面板为耐磨玻璃，嵌入到橱柜里，能烘烤大部分食物。吸油烟机，同样为高级不锈钢材质，滑开式封盖前卫时尚，

填补领域空白 嵌入式制冷器具行业标准正在制定

“随着家电向高端化方向进军，整体厨房器具的主要组成成员——嵌人式冰箱，已经不再是凤毛瞵角的产品，用户覆盖率和使用率都在逐年提高，但是在中国，这一拥有特殊性的产品始终没有单独的标准加以规范。”中国家用电器研究院大家电事业部工程师胡志强在谈到制定行业标准《家用和类似用途嵌入式制冷器具》的意义时表示，能够开始制定这一标准．本身就已体现出行业标准的进步，

标准动态

家用废弃食物处理器16年后迎来新国标,市场监管总局(国家标准委)官网发布2024年国家标准1号公告,批准发布406项国家标准。其中,修订后的《家用废弃食物处理器》GB/T 22802-2024将取代2008年版老国标,自2024年10月1日起实施。废弃食物处理器也称厨余垃圾处理器,是可将废弃食物处理成细小颗粒并和水一起排入下水道的厨房器具。自2019年国内一线城市陆续实施垃圾分类政策以来,这类产品便以其便利的使用性能受到消费者青睐,销量迎来爆发式增长。

六个全国家用电器标准化技术委员会分技术委员会换届大会召开

2024年4月11日,全国家用电器标准化技术委员会制冷空调器具分技术委员会(TC46/SC1)、清洁器具分技术委员会(TC46/SC2)、厨房器具分技术委员会(TC46/SC3)、家用电器噪声分技术委员会(TC46/SC10)、布线及安装分技术委员会(TC46/SC12)、保健和类似器具分技术委员会(TC46/SC13)换届大会在福建省厦门市举行。全国家用电器标准化技术委员会主任委员、中国轻工业联合会副会长杜同和,全国家用电器标准化技术委员会副主任委员、西安交通大学何雅玲院士,国家标准化管理委员会标准技术管理司处长陈恩成,国家标准化管理委员会标准技术管理司原副司长陈洪俊,中国家用电器研究院院长刘挺,中国家用电器协会秘书长王雷。

厨房之乐

正在这个创意天下的年代,厨房也拥有了更多欢乐,这样既能让你漫长的煮饭时间悄然缩短,还能让整个煮饭过程变得更加有趣。

《家用厨房设备 第4部分:设计与安装》

标准编号:GB/T 18884.4-2015范围:本部分规定了家用厨房设备的设计、安装要求和验收等。本部分适用于家用厨房设备设计与安装交收检验。发布/实施日期:2015-09-18/2016-04-01发布单位:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会标准修订状况:本部分代替GB/T 18884.4-2002《家用厨房设备第4部分:设计与安装》。

厨房分委会在昆明召开2015年度工作会议

2016年3月23日至25目，全国家用电器标准化技术委员会厨房器具分技术委员会2015年度工作会议在昆明召开。参加本次会议的有厨房分委会各位委员、专家以及标准起草工作组主要成员单位的代表。中国轻工业联合会质量标准部查长全主任和全国家用电器标准化技术委员会马德军秘书长出席会议并讲话。