厨房油污清洗剂产品质量监测风险分析

厨房油污清洗剂产品具有操作方便,使用简单,去污能力强,尤其对重金属硬表面有较好的除油污效果,近些年越来越受到消费者的欢迎。然而,通过对该产品进行线下线上市场调研,发现该类产品质量参差不齐,劣质产品可能且对人体皮肤、灶台、油烟机等产生严重的腐蚀,严重损害消费者利益。因此,现通过国内外对厨房油污清洗剂产品进行质量监测或监管的情况分析,自主采集20批次样品,通过调查产品执行标准及参照执行标准对相关项目进行检验,开展厨房油污清洗剂安全风险监测,为监管部门提供一定的技术支撑,为消费者日常消费提供一定的科学指导。

正交试验法优化厨房油污清洗剂配方的研究

采用正交试验法对厨房油污清洗剂配方进行优化。考察了配方中溶剂、碱和表面活性剂的用量对清洗剂去污力的影响。正交试验结果显示,厨房油污清洗剂的较佳配方是:2.5%丙二醇丁醚,2.5%乙二醇丁醚,1%硅酸钠,2%柠檬酸钠,4% 6501,3% APG,2.5% AES,0.1%苯并三氮唑。